A hearty cazuela featuring fluffy, golden-brown rice topped with savory browned ground beef and melting cheese, served in a rustic ceramic dish garnished with fresh herbs.

Cazuela de Arroz con Carne Molida y Queso: Una Receta Casera y Reconfortante 🍚🍖🧀

1. Introducción

La Cazuela de Arroz con Carne Molida y Queso es una deliciosa y fácil opción para quienes buscan preparar una comida sustanciosa y llena de sabor en una sola olla. Esta receta, también conocida como Comidas de 1 Olla, combina carne molida, arroz, queso y vegetales en una preparación que seguro gustará a toda la familia. Además, es una excelente alternativa para responder a la pregunta Qué puedo hacer con carne molida. Esta receta de res y arroz se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias, ¡perfecta para una comida sencilla y deliciosa!

2. Ingredientes

  • 1 libra de carne molida de res
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo o verde picado
  • 1 taza de queso rallado (puede ser queso mozzarella o cheddar)
  • 2 tazas de caldo de carne o agua
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

3. Preparación paso a paso

Paso 1: Cocina la carne molida

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la carne molida hasta que esté dorada. Agrega sal, pimienta y comino para potenciar el sabor. Una vez cocida, reserva.

Paso 2: Sofríe los vegetales

En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos y aromáticos.

Paso 3: Agrega el arroz y el caldo

Incorpora el arroz y remueve para que se impregne de los sabores. Añade el caldo de carne y deja cocinar a fuego medio-bajo, cubierto, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido. Puedes consultar más recetas de cenas fáciles.

Paso 4: Combina todos los ingredientes

Cuando el arroz esté listo, incorpora la carne molida y mezcla cuidadosamente. Espolvorea uniformemente el queso rallado y deja que se derrita con el calor residual.

Paso 5: Sirve y disfruta

Sirve la Cazuela de arroz con carne molida y queso caliente, acompañada de una ensalada fresca o plátanos fritos. Para más ideas de

postres fáciles, te invitamos a visitar nuestro sitio.

4. Tipos de almacenamiento y reutilización

Totalmente recomendable guardar las sobras en un recipiente hermético en refrigeración. Esta receta de res y arroz puede durar hasta 3 días y recalentarse en el microondas. Para una presentación más atractiva, calienta en una olla con un poco de agua o caldo para devolverle su humedad y sabor original.

5. Sugerencias para servir

Para un toque extra, acompaña la cazuela de carne molida con queso con una ensalada de rodajas de aguacate o unas tostadas de pan crujiente. También puedes agregar un poco de cilantro fresco o unas rodajas de jalapeño para dar un toque picante. Para ampliar tu repertorio, visita nuestras recetas de desayuno y cena.

6. Variaciones y consejos para la mejor receta de carne y arroz

¿Quieres variar esta receta? Prueba usando pollo desmenuzado en lugar de carne molida o añade verduras como zanahorias o guisantes. La receta de res fáciles se puede adaptar con diferentes tipos de queso o especias. Para una versión más saludable, opta por arroz integral y carne magra.

7. Preguntas frecuentes (FAQs)

  • ¿Cuál es la mejor carne para hacer esta cazuela? La carne molida de res es ideal, pero puedes usar carne de pavo o pollo para una versión más ligera.
  • ¿Se puede hacer esta receta con arroz integral? Sí, pero ten en cuenta que el arroz integral necesita más tiempo de cocción y más líquido.
  • ¿Qué otros ingredientes puedo agregar para variar el sabor? Puedes incluir tazas de maíz, aceitunas, o añadir especias como paprika o ají molido.

8. Enlaces útiles y productos recomendados

Para mejorar tu experiencia en la cocina, te recomendamos algunos utensilios y electrodomésticos:

9. Conclusión

La Cazuela de arroz con carne molida y queso es una receta perfecta para esas noches en las que deseas una comida reconfortante y llena de sabor, con ingredientes simples y preparación rápida. Aprovecha esta oportunidad para sorprender a tu familia con una receta de res y arroz que combina facilidad, sabor y versatilidad. ¡Disfruta de esta deliciosa cena de res y experimenta con diferentes variaciones para adaptarla a tu gusto!

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A hearty cazuela featuring fluffy, golden-brown rice topped with savory browned ground beef and melting cheese, served in a rustic ceramic dish garnished with fresh herbs.

Cazuela de Arroz con Carne Molida y Queso


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  • Author: Maria
  • Total Time: 45 minutos
  • Yield: 4 porciones 1x
  • Diet: Sin restricciones dietéticas específicas

Description

Disfruta de una deliciosa y reconfortante Cazuela de Arroz con Carne Molida y Queso, una receta casera perfecta para toda la familia. Fácil de preparar, llena de sabor y perfecta para una comida sustanciosa en una sola olla.


Ingredients

Scale
  • 1 libra de carne molida de res
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo o verde picado
  • 1 taza de queso rallado (mozzarella o cheddar)
  • 2 tazas de caldo de carne o agua
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instructions

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la carne molida hasta que esté dorada. Agrega sal, pimienta y comino. Reserva.
  2. En la misma sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos y aromáticos.
  3. Incorpora el arroz, remueve y añade el caldo de carne. Cocina a fuego medio-bajo, cubierto, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
  4. Cuando el arroz esté listo, mezcla la carne molida y espolvorea con queso rallado. Deja que se derrita con el calor residual.
  5. Sirve caliente, acompañado de ensalada fresca o plátanos fritos para completar la comida.

Notes

  • Guardar las sobras en un recipiente hermético en refrigeración por máximo 3 días.
  • Recalentar en el microondas o en una olla con un poco de agua o caldo para devolverle humedad y sabor.
  • Para una presentación más atractiva, decorar con cilantro fresco o jalapeños en rodajas.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 30 minutos
  • Category: Platos principales
  • Method: Estofado y gratinado
  • Cuisine: Latina, Mexicana

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 450 Kcal
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 70mg

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