Name: Cazuela Cremosa de Pollo Baja en Carbohidratos
Prep time: PT-489381H54M5S
Cook time: PT-489381H54M5S
Total time: PT-489381H54M5S
Cuisine: Latina
Ingredients: 4 pechugas de pollo sin piel y desmenuzadas; 1 taza de queso crema (tipo Philadelphia); 1 taza de crema de leche o nata para cocinar; 1 taza de queso rallado, preferiblemente mozzarella o cheddar; 1 pimiento rojo picado; 1 calabacín en rodajas delgadas; 1 cebolla picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Hierbas aromáticas como perejil y orégano

A steaming, creamy chicken casserole in a rustic ceramic dish, topped with melted cheese and chopped herbs. The dish showcases tender chunks of chicken, vibrant vegetables, and a golden-brown crust, served on a wooden table with fresh herbs and a side of low-carb vegetables.

Jump to Recipe

Cazuela Cremosa de Pollo Baja en Carbohidratos: La Receta Perfecta para una Cena Saludable y Rica en Proteínas 🐔🥘✨

1. Introducción

¿Buscas una receta de cena saludable que sea baja en carbohidratos, fácil de preparar y repleta de sabor? La Cazuela Cremosa de Pollo Baja en Carbohidratos es la opción perfecta para quienes desean disfrutar de una comida deliciosa sin sacrificar sus objetivos de cenas saludables bajas en carbohidratos. Esta receta combina pollo tierno, una salsa cremosa y verduras frescas, ideal tanto para quienes siguen una dieta keto como para quienes buscan opciones saludables y altas en proteínas. Además, su textura cremosa la convierte en una excelente opción para una cena saludable y nutritiva.

2. Ingredientes para la cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos

4 pechugas de pollo sin piel y desmenuzadas
1 taza de queso crema (tipoPhiladelphia)
1 taza de crema de leche o nata para cocinar
1 taza de queso rallado, preferiblemente mozzarella o cheddar
1 pimiento rojo picado
1 calabacín en rodajas delgadas
1 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hierbas aromáticas como perejil y orégano

3. Preparación paso a paso de la cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos

3.1 Sofríe las verduras y el pollo

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las pechugas de pollo desmenuzadas y cocina durante 5 minutos más, salpimentando al gusto.

3.2 Prepara la salsa cremosa

En una olla aparte, mezcla el queso crema, la crema de leche y el queso rallado. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta obtener una salsa suave y homogénea.

3.3 Combina los ingredientes y hornea

Integra las verduras cocidas y el pollo en la salsa cremosa. Coloca toda la mezcla en una fuente para horno, espolvorea con hierbas aromáticas y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante y dorada en la superficie.

4. Consejos para una cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos perfecta

Utiliza quesos bajos en lactosa y sin azúcares añadidos para mantener bajo el contenido en carbohidratos.
Agrega otras verduras como brócoli o espinacas para variar los sabores y aumentar la ingesta de fibra.
Para una versión aún más keto, reemplaza la crema con crema de coco.

5. Tips para almacenar y recalentar la cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos

Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante hasta 3 días. Para recalentar, usa el microondas o déjalo en el horno a baja temperatura para mantener su textura cremosa. Además, puedes preparar esta receta con antelación y tenerla lista para una cena rápida y saludable.

6. Sugerencias para servir la cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos

Sirve esta deliciosa cazuela con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca. Para quienes disfrutan de un toque crujiente, acompáñala con una pequeña porción de nueces o semillas. También puedes añadir un poco de aguacate para potenciar las grasas saludables.

Para complementar tu receta keto para la cena, te recomendamos explorar esta receta de pastel de calabaza o blondies de manzana, ideales para un postre nutritivo y bajo en carbohidratos.

7. Variaciones y recetas similares para cenas saludables bajas en carbohidratos

Prueba con barritas de galleta de azúcar de Halloween para un snack dulce bajo en carbohidratos.
Otra opción interesante son las masa madre de calabaza dulce, perfecta para desayunos o meriendas keto.
Para añadir variedad, puedes preparar bocados de media luna de queso crema y arándanos.

8. Preguntas frecuentes sobre la cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos

¿Es la cazuela cremosa de pollo baja en carbohidratos adecuada para dietas keto?

Sí, esta receta es ideal para dietas keto y bajas en carbohidratos, gracias a su uso de ingredientes ricos en proteínas y libres de azúcares añadidos.

¿Puedo preparar esta cazuela con antelación?

Definitivamente. Puedes preparar la receta y guardarla en la nevera hasta por 2-3 días. Solo recalienta antes de servir para mantener su textura cremosa.

¿Qué alternativas puedo usar para hacerla más saludable?

Utiliza quesos bajos en grasa, añade más verduras y, si deseas reducir aún más carbohidratos, opta por reemplazar la crema por crema de coco o yogur griego sin azúcar.

9. Conclusión

La Cazuela Cremosa de Pollo Baja en Carbohidratos es la opción perfecta para quienes buscan una receta saludable para la cena que combina sabor, proteínas altas y bajo contenido en carbohidratos. Prepararla es sencillo y su sabor irresistible la convierte en un plato estrella en tu recetario de recetas fitness. Experimenta con diferentes ingredientes y disfruta de una comida nutritiva, deliciosa y compatible con tu estilo de vida saludable.

Print