Name: Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema
Prep time: PT-488936H44M54S
Cook time: PT-488936H44M54S
Total time: PT-488936H44M54S
Cuisine: Latina
Ingredients: 2 tazas de puré de calabaza (fresca o enlatada); 3 tazas de harina de trigo; 1 taza de azúcar granulada; 1/2 taza de mantequilla derretida; 4 huevos grandes; 1/2 taza de leche; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de nuez moscada; 1 pizca de sal

A slice of golden-orange pumpkin bread topped with a smooth, creamy white cheese glaze, slightly glossy, draping over the edges of the loaf on a rustic wooden surface with a few pumpkin seeds scattered around.

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Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema 🎃🧁✨

1. Introducción

El Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema es un delicioso postre otoñal que combina la textura suave del pan de calabaza con el dulce y cremoso glaseado de queso crema. Esta receta, también conocida como Pan de Tarta de Calabaza con Glaseado de Queso Crema, es ideal para celebrar la temporada de otoño o para sorprender a tus invitados con un postre que combina sabores tradicionales y técnicas de panadería profesional. En este artículo, descubrirás cómo preparar un Pan de Calabaza con Queso Crema irresistible, con pasos sencillos y consejos útiles para que quede perfectamente esponjoso y delicioso.

2. Ingredientes necesarios para preparar el Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema

2 tazas de puré de calabaza (puedes usar calabaza fresca o enlatada)
3 tazas de harina de trigo (de preferencia harina para todo uso)
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla derretida
4 huevos grandes
1/2 taza de leche
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal

3. Ingredientes para el Glaseado de Queso Crema

200 g de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar en polvo (tipo glacé)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche (si es necesario para ajustar la consistencia)

4. Preparación paso a paso del Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema

1. Preparar el puré de calabaza

Para comenzar, si usas calabaza fresca, pela y cocina al vapor hasta que esté blanda. Luego, tritura hasta obtener un puré suave y reserva. Si prefieres, puedes usar calabaza enlatada para acelerar el proceso. Este ingrediente será la base del delicioso pan de calabaza con glaseado.

2. Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y la sal. Esto asegurará una distribución uniforme de los ingredientes para obtener un pan de calabaza esponjoso y perfectamente aromático.

3. Batir los ingredientes húmedos

En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el puré de calabaza y la leche, mezclando bien hasta integrar todos los ingredientes.

4. Integrar las mezclas

Vierte lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula o cuchara hasta que quede una masa uniforme y sin grumos. La textura debe ser cremosa y espesa, perfecta para hornear.

5. Hornear el pan de calabaza

Engrasa y enharina un molde para pan o utiliza papel de hornear. Vierte la masa en el molde y hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) por aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

6. Preparar el glaseado de queso crema

Mientras el pan se hornea, mezcla el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla en un bol. Si la mezcla está muy espesa, añade una cucharada de leche para ajustarla a una consistencia fácil de untar. Reserva para que enfríe y espese ligeramente.

7. Enfriar y cubrir con el glaseado

Una vez listo, deja que el pan de calabaza con glaseado enfrié unos 15 minutos antes de desmoldarlo. Luego, extiende el glaseado de queso crema por encima, cubriendo toda la superficie para un acabado perfecto y apetitoso, ideal para postres de temporada.

5. Consejos para el mejor Pan de calabaza con glaseado

Utiliza un libro de recetas de panadería para obtener ideas adicionales y mejorar tus habilidades.
Para un toque más decadente, añade nueces picadas o trozos de chocolate en la masa antes de hornear.
El pan de calabaza con glaseado combina perfectamente con bebidas calientes en otoño.

6. Consejos para un almacenamiento óptimo

Guarda el Pan de Calabaza con Queso Crema en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Para conservarlo más tiempo, envuélvelo en papel film y colócalo en la nevera, donde puede durar hasta 5 días. Si deseas mantenerlo en buen estado por más tiempo, puedes congelarlo envuelto en papel de aluminio y lo puedes descongelar a temperatura ambiente.

7. Sugerencias para servir y acompañar

El Pan de Tarta de Calabaza con Glaseado de Queso Crema es perfecto para acompañar un café o té en la tarde. También puedes servir rebanadas con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso. Si quieres ampliar tu repertorio de postres, no olvides visitar la categoría de postres en nuestro sitio, donde encontrarás muchas opciones irresistibles.

8. Preguntas frecuentes sobre el Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema

¿Puedo hacer este pan sin gluten?

Sí, simplemente reemplaza la harina de trigo por harina sin gluten y sigue las mismas instrucciones para obtener un pan de calabaza con glaseado apto para celíacos.

¿Puedo preparar este pan con anticipación?

Por supuesto, puedes preparar el pan y el glaseado con anticipación y almacenarlos en la nevera. Solo recuerda que el glaseado puede endurecerse un poco, así que es recomendable sacarlo unos minutos antes de servir para que quede suave.

¿Qué otras variaciones puedo hacer?

Agrega especias adicionales como clavo de olor o jengibre para potenciar el sabor. También puedes incorporar nueces, pasas o chips de chocolate en la masa para un toque especial.

9. Conclusión

El Pan de Calabaza con Glaseado de Queso Crema es una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en otoño o en cualquier momento del año que anheles un postre con sabor a temporada. Su textura esponjosa, combinada con el dulce glaseado, lo convierte en una elección perfecta para compartir en familia o con amigos. No dudes en experimentar con ingredientes adicionales y personalizar esta receta a tu gusto. Para ampliar tu repertorio de postres irresistibles, visita nuestra sección de postres y descubre más ideas dulces para sorprender en cualquier ocasión.

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