Name: Scones de Canela y Calabaza Deliciosos
Prep time: PT-488934H49M40S
Cook time: PT-488934H49M40S
Total time: PT-488934H49M40S
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo (puedes usar harina integral para una versión más saludable); 1/2 taza de azúcar moreno; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de nuez moscada; 1/4 cucharadita de clavo de olor molido; 1/2 taza de mantequilla fría; 1 taza de puré de calabaza (puedes aprovechar la calabaza asada); 1 huevo; 1/4 taza de leche (puedes sustituir por leche vegetal); Un toque de vainilla

A golden-brown cinnamon pumpkin scone placed on a rustic wooden board, topped with a light dusting of powdered sugar. The scone has a flaky, crumbly texture visible along the edges, with specks of cinnamon and bits of pumpkin throughout. Surrounded by a cozy autumn setting, with a cup of steaming tea and scattered cinnamon sticks nearby, creating an inviting fall atmosphere.

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Scones de Canela y Calabaza Deliciosos: La Dulce Tradición de Otoño en Cada Bocado 🎃🍁✨

1. Introducción

Los scones de canela y calabaza son una deliciosa y reconfortante receta de scones de masa madre, perfectos para disfrutar en un desayuno de recetas otoñales o en una tarde de otoño acompañados de un idea de té de tarde de otoño. La combinación de la calabaza y las especias crea un sabor único que evoca los sabores de la temporada, haciendo de estos scones una opción perfecta para cualquier reunión familiar o desayuno especial. Descubre cómo preparar esta receta de scones navideños con un toque otoñal.

2. Ingredientes para los Scones de Canela y Calabaza

2 tazas de harina de trigo (puedes usar harina integral para una versión más saludable)
1/2 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de clavo de olor molido
1/2 taza de mantequilla fría
1 taza de puré de calabaza (puedes aprovechar la calabaza asada)
1 huevo
1/4 taza de leche (puedes sustituir por leche vegetal)
Un toque de vainilla

3. Preparación paso a paso de los Scones de Canela y Calabaza

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Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y el clavo de olor para obtener una base aromática y especiada perfecta para tus recetas de scones de masa madre.

Incorpora la mantequilla

Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con las manos o un cortador de masa hasta obtener una textura arenosa — esto asegura que tus scones de especias de calabaza queden tiernos y con vetas de mantequilla.

Agrega los ingredientes húmedos

En otro recipiente, bate el huevo, la vainilla, la puré de calabaza y la leche. Luego, intégralos poco a poco en la mezcla de ingredientes secos hasta formar una masa homogénea y suave.

Forma los scones

Sobre una superficie enharinada, extiende la masa formando un círculo de aproximadamente 20 cm de diámetro. Corta en triángulos o usa un cortador redondo para dar forma a tus recetas otoñales en forma de scones.

Hornea los scones

Precalienta el horno a 200°C y coloca los scones en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos. Para un acabado más crujiente, prueba la Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast para una cocción rápida y uniforme.

4. Consejos para obtener los mejores Scones de Canela y Calabaza

Utiliza ingredientes de calidad y en frío para asegurarte de que los scones queden perfectos. La calabaza asada aporta un sabor más intenso y una textura suave. Puedes añadir nueces picadas o arce para potenciar aún más el sabor y hacer tus recetas de scones de otoño más variadas.

5. Ideas para servir los Scones de Canela y Calabaza

Sirve estos scones de especias de calabaza ligeramente calentitos, acompañados de mantequilla, miel o mermelada de frutas. También son ideales para un desayuno de recetas otoñales o como parte de una mesa de postres para una cena especial.

Para un toque extra, acompáñalos con una taza de té de hierbas o café con leche usando el Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker.

6. Cómo almacenar y mantener tus Scones de Canela y Calabaza

Deja que los scones se enfrién completamente antes de almacenarlos en un recipiente hermético. Pueden mantenerse frescos durante 2-3 días en la despensa o hasta una semana en el refrigerador. Para disfrutarlos más tarde, recalienta en el horno o en una tostadora para que vuelvan a su textura crujiente.

7. Variaciones y recetas relacionadas

Si quieres experimentar, prueba agregar nuez y arce para una versión más nutritiva o sustituye la calabaza por manzana con caramelo salado para un sabor diferente.

Además, descubre otras recetas otoñales, ideales para acompañar estos deliciosos scones.

8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre los Scones de Canela y Calabaza

¿Puedo preparar los scones con anticipación? Sí, puedes prepararlos y almacenarlos en un recipiente hermético para que se mantengan frescos. También puedes congelarlos antes o después de hornear.
¿Cuál es la mejor forma de servir los scones de calabaza? Recalentados ligeramente y acompañados de mantequilla, miel o mermeladas naturales.
¿Puedo hacer estos scones sin gluten? Por supuesto, usando una harina sin gluten y siguiendo una receta similar.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir? Nuez, arce, pasas o incluso un toque de queso crema para un sabor aún más delicioso.

9. Conclusión

Los scones de canela y calabaza son una receta de temporada que combina la calidez de las especias con la dulzura de la calabaza, perfecta para postres de otoño o un desayuno especial. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás preparar en casa una deliciosa tradición que sorprenderá a toda la familia. No dudes en experimentar con diferentes coberturas y acompañamientos para personalizar estos scones de especias de calabaza y disfrutarlos en cualquier momento del día.

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