Cupcakes de Calabaza y Chocolate – In Bloom Bakery 🎃🍫🧁
1. Introducción
Los Cupcakes de Calabaza y Chocolate son uno de los mejores ejemplos de cómo combinar sabores otoñales con un toque decadente de chocolate. Estas delicias no solo son perfectas para celebrar la temporada de calabazas, sino que también se han convertido en un imprescindible en las recetas de productos horneados de otoño. Si buscas una receta fácil y deliciosa, estos cupcakes con sabor a Halloween seguramente te encantarán. La mezcla de la suave calabaza con el intenso sabor del chocolate crea un postre irresistible y lleno de sabor.
2. Ingredientes para los cupcakes de calabaza y chocolate
- 1 y 1/2 tazas de puré de calabaza (puedes usar calabaza asada o enlatada)
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semiamargo
3. Preparación paso a paso de los cupcakes de calabaza y chocolate
Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a mano. Esto facilitará la preparación y asegurará que el proceso sea más sencillo y rápido.
Mezcla los ingredientes secos
En un bowl grande, combina la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Reserva.
Mezcla los ingredientes húmedos
En otro recipiente, bate los huevos, el azúcar moreno, el aceite, la vainilla y el puré de calabaza hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes usar una superpotente KitchenAid Classic Iconic Stand Mixer para facilitar esta tarea.
Integra los ingredientes secos y húmedos
Poco a poco, agrega la mezcla de ingredientes secos a la húmeda, mezclando suavemente para evitar que se formen grumos. Añade las chispas de chocolate y remueve suavemente.
Llena los moldes para cupcakes
Vierte la masa en los moldes de papel para cupcakes, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad. Para una textura perfecta, puedes usar un set de utensilios antiadherentes de alta calidad.
Hornea los cupcakes de calabaza y chocolate
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Para obtener los mejores cupcakes, usa una ninja air fryer pro crisp & roast 4-in-1 si deseas experimentar con diferentes técnicas de cocción.
Enfría y decora
Deja enfriar los cupcakes en una rejilla antes de decorarlos con glaseado de tu preferencia. Para decorar, una crema de queso con un toque de cacao será perfecto.
4. Consejos para unos cupcakes de calabaza y chocolate perfectos
- Asegúrate de no sobrebatir la masa para evitar que queden duros.
- Utiliza calabaza asada en lugar de enlatada, si quieres un sabor más auténtico.
- Para hacer los cupcakes más festivos, decóralos con chocolate fundido o chispas de colores.
- Utiliza un Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker para enfriar rápidamente las bebidas que acompañen tus cupcakes.
5. Cómo almacenar y servir los cupcakes de calabaza y chocolate
Los cupcakes de calabaza y chocolate se conservan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días. Para prolongar su frescura, colócalos en el refrigerador por hasta 5 días. Para una textura aún más deliciosa tras guardarlos, recaliéntalos ligeramente en un horno convencional o en un microondas.
6. Ideas para acompañar los cupcakes de calabaza con chocolate
Estos cupcakes son perfectos para acompañar con una taza de café caliente o chocolate caliente. También puedes complementar tu postre con una porción de cazuela cremosa de pollo y espinacas o unas irresistibles barritas de manzana con caramelo salado.
7. Valora y comparte tus resultados
Una vez que hayas probado estos recetas de productos horneados de otoño, no dudes en dejar tu opinión y fotos en las redes sociales. Comparte la experiencia y ayuda a otros a descubrir lo mejor de los postres de calabaza con chocolate.
8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre los cupcakes de calabaza y chocolate
¿Puedo usar calabaza enlatada para los cupcakes?
Sí, la calabaza enlatada funciona perfectamente y es una opción práctica, pero para un sabor más auténtico, te recomendamos usar calabaza asada y triturada.
¿Cómo puedo hacer que mis cupcakes de calabaza y chocolate sean más esponjosos?
Presta atención a no sobrebatir la masa y asegúrate de hornear en un horno precalentado a la temperatura adecuada. También, agregar un poco más de polvo de hornear puede ayudar.
¿Cuál es la mejor forma de decorar los cupcakes de calabaza y chocolate?
Una crema de queso con un toque de cacao o chocolate fundido, además de chispas decorativas, aportarán un acabado irresistible y festivo ideal para la temporada de otoño y Halloween.
9. Conclusión
Disfruta de estos Cupcakes de Calabaza y Chocolate que combinan lo mejor del sabor otoñal con un toque dulce y decadente de chocolate. Ya sea para una celebración especial o para endulzar una tarde, esta receta es un éxito garantizado. Comparte la alegría de la temporada con estos irresistibles postres de calabaza con chocolate, y no olvides consultar otros postres de calabaza con chocolate en nuestro sitio. ¡Feliz horneado!
Print
Cupcakes de Calabaza y Chocolate – In Bloom Bakery
- Total Time: 45 minutos
- Yield: 12 cupcakes 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Disfruta de unos deliciosos Cupcakes de Calabaza y Chocolate, perfectos para celebrar la temporada de otoño y Halloween. Estos cupcakes combinan el suave sabor de la calabaza con el intenso sabor del chocolate en una receta fácil y espectacular.
Ingredients
- 1 y 1/2 tazas de puré de calabaza (puedes usar calabaza asada o enlatada)
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semiamargo
Instructions
- Preparar los ingredientes: tener todo listo a mano para facilitar el proceso.
- Mezcla los ingredientes secos: en un bowl grande, combina la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Reserva.
- Mezcla los ingredientes húmedos: en otro recipiente, bate los huevos, el azúcar, el aceite, la vainilla y el puré de calabaza hasta obtener una mezcla homogénea.
- Integra los ingredientes secos y húmedos: añade lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente. Añade las chispas de chocolate y remueve suavemente.
- Llena los moldes para cupcakes: vierte la masa en moldes de papel llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea: en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfría y decora: deja enfriar en una rejilla y decora con glaseado de queso o chocolate, según preferencia.
Notes
- No sobrebatir la masa para evitar que queden duros.
- Utiliza calabaza asada para un sabor más auténtico.
- Decora con chocolate fundido o chispas de colores para mayor festividad.
- Para enfriar rápidamente, usa una Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Autóctona
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Sin comentarios