Stroganoff de Carne Molida – Cocinando Recuerdos 🍲✨
1. Introducción
El Stroganoff de Carne Molida es una receta fácil, económica y deliciosa, perfecta para quienes buscan comidas asequibles con carne de hamburguesa. Es un plato reconfortante que combina sabores ricos y cremosos, ideal para cenas familiares rápidas y económicas. Si buscas un menú personalizado que puedas preparar en pocos minutos, esta receta de Stroganoff te sorprenderá por su sencillez y sabor. Además, es una excelente opción para quienes desean preparar comidas semanales asequibles sin gastar mucho dinero.
2. Ingredientes para preparar Stroganoff de Carne Molida
- 500 g de carne molida de res o cerdo
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de champiñones en rebanadas (opcional)
- 1 cucharada de pasta de tomate o tomate triturado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 1 cucharadita de paprika o pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para cocinar
- Fideos o arroz cocido para acompañar
3. Cómo preparar un Stroganoff de Carne Molida fácil y económico
**Paso 1: Sofreír la cebolla y el ajo**
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. La base aromática es esencial para potenciar los sabores del plato.
**Paso 2: Cocinar la carne molida**
Añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien dorada. Usa una cuchara para desmenuzarla y asegurarte de que quede suelta y uniformemente cocida. Este paso es clave para obtener una textura adecuada en tu receta de Stroganoff.
**Paso 3: Agregar los ingredientes líquidos y condimentos**
Incorpora la pasta de tomate, la paprika, sal y pimienta. Cocina por unos minutos y luego añade la crema de leche o nata para cocinar, mezclando bien para obtener una salsa cremosa y sabrosa.
**Paso 4: Cocinar los champiñones**
Añade los champiñones en rebanadas si deseas, y cocina todo junto unos minutos más. La integración de estos ingredientes aportará una textura y sabor extra a tu cazuela cremosa.
**Paso 5: Servir y acompañar**
Sirve el Stroganoff caliente sobre fideos cocidos o arroz, según tu preferencia. Para un toque especial, revisa nuestras guarniciones para encontrar la mejor opción que complemente este plato económico.
4. Consejos y trucos para preparar un Stroganoff de Carne Molida perfecto
- Utiliza carne molida de buena calidad para un sabor óptimo.
- La paprika aporta color y sabor, ajusta la cantidad a tu gusto.
- Puedes añadir vegetales como guisantes o pimientos para una versión más completa.
- Para una versión más cremosa, agrega un poco más de crema o queso crema.
5. Cómo almacenar y recalentar tu Stroganoff de Carne
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas en un máximo de 2 días. Para recalentar, utiliza el microondas o una sartén a fuego medio, agregando un poco de leche o agua para mantener la textura cremosa.
6. Sugerencias para servir tu Stroganoff de Carne Molida
Este plato es perfecto acompañado de pasta, arroz o incluso puré de papas. Para una comida completa y económica, acompáñalo con una ensalada fresca o con algunos desayunos saludables.
7. Ventajas de preparar esta receta de Stroganoff de Carne Molida
- Es una opción de menú asequible y nutritivo para toda la familia.
- Se prepara en menos de 30 minutos, ideal para cenas rápidas.
- Usa ingredientes económicos como carne molida y vegetales básicos.
- Adapta fácilmente a diferentes gustos y preferencias.
8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Stroganoff de Carne Molida
¿Puedo usar carne de pollo o pavo en esta receta?
Sí, se puede hacer con carne blanca para una versión más ligera. Simplemente ajusta el tiempo de cocción para que quede bien cocida.
¿Cuánto tiempo dura el Stroganoff de carne en la nevera?
Se recomienda consumirlo en las 48 horas posteriores a su preparación, almacenado en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar las sobras?
Sí, congela en porciones individuales y recalienta lentamente para mantener la textura y sabor.
9. Conclusión
El Stroganoff de Carne Molida es una receta deliciosa y económica que puede convertir cualquier cena rápida en un plato reconfortante y lleno de sabor. Su preparación sencilla y los ingredientes asequibles la convierten en la opción perfecta para quienes desean un menú personalizado, económico y delicioso. Anímate a prepararla y sorprender a tu familia con esta deliciosa receta de Stroganoff económico que encanta a todos.
Print
Stroganoff de Carne Molida – Cocinando Recuerdos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Sin gluten
Description
Disfruta de un delicioso y económico Stroganoff de Carne Molida, una receta fácil y reconfortante perfecta para cenas familiares rápidas y llenas de sabor. Este plato combina carne de hamburguesa con una salsa cremosa de tomate y crema, ideal para quienes buscan una opción nutritiva y asequible en minutos.
Ingredients
- 500 g de carne molida de res o cerdo
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de champiñones en rebanadas (opcional)
- 1 cucharada de pasta de tomate o tomate triturado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 1 cucharadita de paprika o pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para cocinar
- Fideos o arroz cocido para acompañar
Instructions
- Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite hasta dorar y aromatizar.
- Agrega la carne molida y cocínala hasta que esté bien dorada, desmenuzándola con la cuchara.
- Incorpora la pasta de tomate, paprika, sal y pimienta; cocina unos minutos.
- Agrega la crema de leche, mezcla bien y cocina a fuego medio unos minutos más.
- Si deseas, añade los champiñones en rebanadas y cocina por unos minutos adicionales.
- Sirve el Stroganoff caliente sobre fideos cocidos o arroz y disfruta.
Notes
- Utiliza carne molida de buena calidad para un sabor óptimo.
- Ajusta la cantidad de paprika según tu preferencia por el color y sabor.
- Para una versión más saludable, puedes agregar vegetales como guisantes o pimientos.
- Para mayor cremosidad, añade más crema o un poco de queso crema.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Sofreír y cocinar a fuego medio
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza con acompañamiento
- Calories: 380 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Sin comentarios