Name: Pastel de carne de pollo: ¡Sabor a ajo y parmesano!
Prep time: PT-488938H24M26S
Cook time: PT-488938H24M26S
Total time: PT-488938H24M26S
Cuisine: Latina
Ingredients: 500 gramos de pollo molido; 1 taza de pan rallado; 2 huevos; 3 dientes de ajo picados finamente; ½ taza de queso parmesano rallado; 1 cebolla picada; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva; Hojas de perejil para decorar (opcional)

Un pastel de carne de pollo dorado y crujiente en un plato rectangular, decorado con ramitas de perejil fresco, acompañado de rodajas de limón y una salsa suave al lado. La superficie muestra un acabado tostado con vetas de parmesano derretido y trozos de ajo visible en la corteza, presentado sobre un fondo de madera rústica con utensilios de cocina al estilo campestre.

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Pastel de carne de pollo: ¡Sabor a ajo y parmesano! 🍗🧄🧀✨

1. Introducción

El pastel de carne de pollo es una deliciosa opción para quienes buscan una comida reconfortante y llena de sabor. Con ingredientes como ajo y parmesano, esta receta de pollo molido se convierte en una entrada de pollo irresistible, perfecta para cualquier ocasión. Si trabajas en recetas de pollo deliciosas, esta opción será un favorito en tu menú, ya que combina sabor, textura y sencillez en su preparación. Además, es ideal para una cena de pollo que sorprenda a tu familia o amigos.

2. Ingredientes necesarios para preparar el pastel de carne de pollo

500 gramos de recetas de pollo molido
1 taza de pan rallado
2 huevos
3 dientes de ajo picados finamente
½ taza de queso parmesano rallado
1 cebolla picada
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Hojas de perejil para decorar (opcional)

Para acompañar y complementar tu plato, consulta nuestras sugerencias de guarniciones.

3. Preparación paso a paso del pastel de carne de pollo con sabor a ajo y parmesano

Paso 1: Preparar los ingredientes

Reúne todos los ingredientes y tenlos listos para facilitar el proceso de cocción. Asegúrate de picar finamente el ajo y la cebolla para que se integren perfectamente en la mezcla.

Paso 2: Mezclar los ingredientes principales

En un bol grande, combina la receta de pollo molido con el pan rallado, los huevos, el ajo, la cebolla, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Añade un toque de aceite de oliva para dar humedad y sabor a la mezcla. Asegúrate de integrar todo muy bien hasta obtener una masa uniforme.

Paso 3: Formar el pastel de carne de pollo

Coloca la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado. Puedes darle forma rectangular o redonda, como prefieras. Para una presentación más atractiva, decora con hojas de perejil y más queso parmesano encima.

Paso 4: Hornear el pastel de carne de pollo

Precalienta el horno a 180°C (355°F). Cocina el pastel durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto. Para verificar que está bien cocido, inserta un tenedor y confirma que no sale líquido de la textura.

Paso 5: Servir y disfrutar

Deja reposar unos minutos antes de cortar. Sirve en rebanadas acompañadas de tus guarniciones favoritas, como arroz, ensalada o papas. Para ideas en recetas de pollo ideales para la cena, descubre más en recetas de cena.

4. Tips y consejos para un pastel de carne de pollo perfecto

Para una textura aún más jugosa, añade un poco de leche o crema en la mezcla.
Para potenciar el sabor a ajo y parmesano, puedes agregar un poco de ajo en polvo y queso rallado adicional.
Si deseas una corteza más crujiente, gratina el pastel unos minutos en el horno con el grill encendido.

5. Opciones de almacenamiento y conservación

El pastel de carne de pollo se puede guardar en el frigorífico en un recipiente hermético por hasta 3 días. Para conservarlo por más tiempo, envuélvelo cuidadosamente y congélalo. Para recalentar, usa el horno o una freidora de aire para mantener su textura crujiente.

Para utensilios que faciliten su preparación, considera la set de utensilios antiadherentes o la freidora de aire Ninja.

6. Sugerencias de presentación y acompañamientos

El pastel de carne de pollo combina perfectamente con ensaladas frescas, puré de papas o una deliciosa salsa de tomate. Para un toque extra, acompaña con una sopa de tacos de pollo o unos tacos de pollo en la misma comida.

7. Preguntas frecuentes (FAQ) sobre el pastel de carne de pollo

¿Puedo usar pollo en diferentes presentaciones?

Sí, además del pollo molido, puedes usar pechuga de pollo en cubos pequeños, pero recuerda ajustar la textura y el tiempo de cocción.

¿Cómo puedo hacer que quede más jugoso?

Utiliza ingredientes húmedos como un poco de leche, o mezcla en la carne algo de queso crema para potenciar la jugosidad.

¿Es apto para congelar?

Perfectamente. Envuelve bien en papel film y congelar en un recipiente hermético para mantener su sabor y textura.

8. Conclusión

Con esta receta de pastel de carne de pollo con sabor a ajo y parmesano, tienes una opción deliciosa y sencilla para sorprender en tus cenas o reuniones. Además, combina perfectamente con diversas recetas de pollo deliciosas y es una excelente elección para quienes buscan recetas de carne que sean sabrosas y fáciles de preparar. Anímate a preparar esta exquisitez y comparte el resultado con quienes más quieres en casa. Para complementar tu cocina, descubre también cómo preparar recetas de pollo en olla de cocción lenta.

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