Name: Pollo parmesano al horno
Prep time: PT-488925H19M24S
Cook time: PT-488925H19M24S
Total time: PT-488925H19M24S
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel; 1 taza de pan rallado integral o normal; 2 huevos batidos; 1 taza de queso parmesano rallado; 1 taza de queso mozzarella rallado; 1 taza de salsa de tomate natural; 1 cucharadita de ajo en polvo; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva; Hierbas italianas secas (orégano, albahaca)

A golden-brown baked pollo parmesano dish topped with melted melted cheese, garnished with fresh basil leaves on a rustic white ceramic plate, eggplant slices and tomato sauce visible around the chicken, crisp edges and gooey cheese contrast with the tender chicken inside

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Pollo parmesano al horno: La receta italiana saludable y deliciosa para una cena rápida 🍽️🍗🧀

1. Introducción

Si buscas una receta de pollo parmesano al horno que sea saludable, fácil y perfecta para cenas rápidas, estás en el lugar indicado. Este plato combina la suculencia del pollo con una capa dorada de queso fundido, todo en una cocción en horno que preserva los sabores y nutrientes. Además, es una excelente opción para quienes desean preparar cenas saludables sin complicaciones, aprovechando las recetas de cena saludable que enamoran a toda la familia.

2. Ingredientes para pollo parmesano al horno

4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
1 taza de pan rallado integral o normal
2 huevos batidos
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de salsa de tomate natural
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Hierbas italianas secas (orégano, albahaca)

3. Preparación paso a paso del pollo parmesano al horno

Primero, preparar el pollo

Comienza por limpiar y secar las pechugas de pollo. Condiméntalas con sal, pimienta y hierbas italianas. Luego, pasa cada pieza por los huevos batidos y después cúbrelas con el pan rallado, presionando ligeramente para que quede bien adherido.

Segundo, hornear el pollo

Precalienta el horno a 200°C (392°F). Coloca las pechugas en una bandeja forrada con papel de horno y rocía con un poco de aceite de oliva. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Luego, agregar la salsa y el queso

Una vez horneadas, cubre las pechugas con salsa de tomate y espolvorea con el queso parmesano y mozzarella. Regresa al horno y cocina unos 10 minutos más, hasta que el queso esté fundido y burbujeante.

Finalmente, servir y disfrutar

Sirve tu pollo parmesano al horno acompañado de una ensalada verde o pasta integral para una cena completa y saludable. Para perfeccionar la presentación, prueba con un poco de albahaca fresca o perejil picado.

4. Consejos para hacer una receta de pollo parmesano al horno perfecta

Para un pollo parmesano saludable, utiliza pan rallado integral y queso bajo en grasa.
Si quieres una corte más crujiente, puedes agregar un poco de queso parmesano extra en el pan rallado.
Para una versión aún más rápida, revisa nuestras recetas de pollo que puedes preparar en menos de 30 minutos.
Utiliza un buen molde para hornear y asegura una distribución uniforme del queso y la salsa.

5. Consejos de almacenamiento y recalentamiento del pollo parmesano al horno

Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días. Para recalentarlas, coloca en el horno a 180°C (356°F) durante 10 minutos o hasta que estén calientes y el queso vuelva a estar burbujeante. Esta técnica mantiene la textura crocante y el sabor delicioso, ideal para preparar recetas de cenas para llevar.

6. Ideas de servicio y maridaje para el pollo parmesano al horno

Este plato combina genial con una ensalada fresca o espárragos al vapor. Para complementar la comida, una copa de vino blanco fresco, como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, será la elección perfecta. Si buscas alternativas para una comida italiana saludable, no dudes en explorar otras recetas de pollo y pasta en nuestro sitio.

7. Lista de recetas similares para variar tu menú

8. Preguntas frecuentes sobre pollo parmesano al horno

¿Es saludable el pollo parmesano al horno?

Sí, si utilizas ingredientes como queso bajo en grasa, pan rallado integral y una buena cantidad de salsa natural, puedes disfrutar de una cena saludable y balanceada.

¿Se puede preparar esta receta en la olla de cocción lenta?

Por supuesto. Para una versión de pollo parmesano saludable en crock-pot, puedes cocinar el pollo con la salsa y el queso en minutos y luego gratinar en el horno antes de servir. Para más ideas, revisa nuestra receta de estofado en olla de cocción lenta.

¿Qué acompañamientos son ideales para esta receta?

Una ensalada fresca, pasta integral o vegetales al vapor son excelentes opciones para completar tu receta de pollo parmesano al horno.

9. Conclusión

El pollo parmesano al horno es una alternativa deliciosa, sencilla y saludable para tus cenas. Con ingredientes accesibles y pasos fáciles, puedes preparar en poco tiempo un plato que será un éxito en tu mesa. Explora diferentes variaciones y acompaña con las mejores guarniciones para disfrutar de una experiencia italiana en casa. No dudes en visitar nuestras recetas de cena para más ideas rápidas y saludables.

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