Receta de Sopa de Pastel de Pollo: La Delicia Casera que Conquisterá Tu Paladar 🍲🍗✨
1. Introducción
La Sopa de Pastel de Pollo es una receta deliciosa que combina la suavidad del pastel de pollo con la calidez de una sopa reconfortante. Esta receta, también conocida como Pastel de Pollo Cremoso, es perfecta para disfrutar en familia y para aquellos que buscan recetas de sopa fáciles y sustanciosas. Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrás preparar una Sopa de Pastel que cautivará a todos en casa.
2. Ingredientes para la Receta de Sopa de Pastel de Pollo
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de zanahorias en cubos
- 1 taza de apio en rodajas
- 2 tazas de caldo de pollo casero o enlatado
- 1 taza de leche o crema para una textura más cremosa
- 1 taza de papas en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de perejil picado
- 2 cucharadas de harina (opcional, para espesar)
3. Cómo preparar una Receta de Sopa Casera
**Paso 1: Sofríe los vegetales**
En una olla grande, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos y aromáticos. Esto dará la base sabrosa para tu receta de sopa en olla de cocción lenta.
**Paso 2: Agrega el pollo y las papas**
Incorpora las pechugas de pollo desmenuzadas y las papas en cubos a la olla. Cocina unos minutos para que los sabores se mezclen profundamente.
**Paso 3: Añade el caldo y cocina**
Vierte el caldo de pollo y deja que la sopa hierva. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Para una sopa más cremosa, puedes agregar leche o crema en este momento.
**Paso 4: Espesa la sopa**
Si deseas una textura más espesa, mezcla la harina con un poco de agua fría y añádela a la sopa, mezclando bien para evitar grumos.
**Paso 5: Finaliza y sirve**
Sazona con sal, pimienta y perejil fresco. Sirve caliente en tazones y acompaña con pan crujiente. Tu receta de sopa deliciosa estará lista para disfrute.
4. Consejos para preparar la Mejor Sopa de Pastel de Pollo
- Utiliza pollo cocido y desmenuzado para mayor suavidad.
- Para intensificar el sabor, añade hierbas aromáticas como tomillo o laurel.
- Preparar con anticipación permite que los sabores se fusionen aún más.
- Para una presentación más atractiva, espolvorea perejil fresco antes de servir.
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5. Cómo almacenar la Sopa de Pastel de Pollo
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para prolongar su vida útil, también puedes congelarla en porciones individuales. Para recalentar, simplemente lleva a ebullición o calienta en el microondas, asegurándote de remover para que se distribuyan los sabores de manera uniforme.
6. Consejos para Servir la Sopa de Pastel de Pollo
Sirve la sopa en bowls grandes, acompañada de pan crujiente o crotones. Puedes agregar un toque de queso rallado o un chorrito de crema para potenciar su sabor. Esta receta también funciona muy bien como plato principal en cenas reconfortantes.
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7. Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Sopa de Pastel de Pollo
¿Puedo hacer esta sopa en una olla de cocción lenta?
Sí, esta receta de sopa en olla de cocción lenta es perfecta para preparar en una Crock-Pot. Solo agrega todos los ingredientes y cocina en bajo durante 4-6 horas.
¿Qué ingredientes puedo agregar para variar el sabor?
Prueba añadiendo maíz, guisantes, o incluso un poco de queso crema para una textura más rica y cremosa.
¿Es apta esta sopa para niños?
¡Por supuesto! Es una opción nutritiva y suave, ideal para toda la familia. Asegúrate de ajustar la sal y las especias a su gusto.
8. Resumen Final
La Receta de Sopa de Pastel de Pollo es un platillo que combina sencillez y sabor en cada cucharada. Perfecta para una comida reconfortante, esta receta casera se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes básicos. Anímate a preparar esta deliciosa sopa de pollo cremosa y sorprende a tu familia con un plato nutritivo y lleno de sabor.
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Receta de Sopa de Pastel de Pollo
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 6 porciones 1x
- Diet: No preparado específicamente para dietas especiales
Description
Disfruta de una deliciosa y reconfortante sopa de pastel de pollo, perfecta para compartir en familia. Esta receta casera combina pollo cocido, vegetales frescos y una textura cremosa que conquistarás en cada cucharada. Ideal para días fríos o cuando buscas una comida sustanciosa y fácil de preparar.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de zanahorias en cubos
- 1 taza de apio en rodajas
- 2 tazas de caldo de pollo casero o enlatado
- 1 taza de leche o crema
- 1 taza de papas en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de perejil picado
- 2 cucharadas de harina (opcional, para espesar)
Instructions
- En una olla grande, sofríe la cebola, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos y aromáticos.
- Incorpora el pollo desmenuzado y las papas en cubos, cocina unos minutos para mezclar sabores.
- Agrega el caldo de pollo, lleva a ebullición y reduce el fuego para cocinar a fuego lento 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
- Si deseas una sopa más cremosa, añade la leche o crema en este paso.
- Para espesar, mezcla la harina con un poco de agua fría y agrégala, revolviendo continuamente para evitar grumos.
- Sazona con sal, pimienta y perejil; sirve caliente y disfruta.
Notes
- Utiliza pollo cocido y desmenuzado para mayor suavidad.
- Agrega hierbas aromáticas como tomillo o laurel para potenciar sabores.
- Preparar con anticipación ayuda a que los sabores se fusionen mejor.
- Espolvorea perejil fresco antes de servir para una presentación más atractiva.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopas y Cremas
- Method: Hervido y Sofrito
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 taza (240 g)
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 55 mg
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