Banana Crumb Cake Recipe: La Delicia Dulce con un Toque de Banana 🍌🍰✨
1. Introducción
¿Buscas un easy coffee cake recipe que sea irresistible y perfecto para acompañar tus tardes de café? La banana crumb cake es una opción deliciosa que combina la suavidad del moist banana cake con un crujiente streusel en la parte superior. Este pastel es ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia, con su sabor dulce y textura perfecta. Además, su sencilla preparación te permitirá disfrutar de un postre casero en poco tiempo.
2. Ingredientes para preparar tu banana crumb cake
- 3 plátanos maduros triturados
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- Para la cobertura streusel:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla fría en cubos
- 1 cucharadita de canela en polvo
3. Preparación de la banana crumb cake
**Paso 1: Preparar el horno y el molde**
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pastel con mantequilla o cúbrelo con papel de hornear para facilitar el desmoldeo de la moist banana cake.
**Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos**
En un bol grande, combina los plátanos triturados, los huevos y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
**Paso 3: Agregar los ingredientes secos**
Incorpora la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes, evitando sobrebatir para mantener la textura tierna del pastel.
**Paso 4: Preparar la cobertura streusel**
En un bol pequeño, mezcla el azúcar moreno, la harina, la canela y la mantequilla fría en cubos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa y grumosa.
**Paso 5: Verter y aromatizar**
Vierte la mezcla en el molde preparado y distribuye de forma uniforme. Espolvorea la cobertura streusel sobre la masa para obtener ese toque crujiente que caracteriza a una buena banana crumb cake.
**Paso 6: Hornear**
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. La parte superior debe estar dorada y crujiente.
4. Consejos para el almacenamiento y la presentación
Para mantener tu banana crumb cake fresca y húmeda, guárdala en un recipiente hermético en la nevera durante hasta 3 días. Si deseas conservarla por más tiempo, envuélvela bien en papel aluminio y congélala por hasta un mes. Para una presentación más atractiva, acompáñala con una cucharada de crema batida o helado de vainilla.
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5. Ideas de servicio y acompañamientos
Esta deliciosa banana crumb cake es perfecta para acompañarla con una taza de café, té o leche fría. Es un excelente desayuno o merienda que encanta a todos por su sabor equilibrado y textura irresistible.
Para complementar tu bandeja de postres, considera preparar bocados de yogur con arándanos o una refrescante bebida con hielo usando Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker.
6. Variaciones y consejos adicionales
Para variar la receta, puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa. También, en lugar de plátanos, utilizar otros frutos maduros como manzanas o peras para un toque diferente. La clave está en asegurarte de que los plátanos estén muy maduros para potenciar el sabor dulce y la humedad del pastel.
7. Preguntas frecuentes sobre la banana crumb cake
¿Es fácil preparar una banana crumb cake?
Sí, esta receta es muy sencilla y perfecta para principiantes que desean preparar un easy coffee cake recipe en casa. Solo necesitas seguir pasos simples y los ingredientes básicos.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Por supuesto. Puedes preparar la banana crumb cake con antelación y guardarla en la nevera. Es recomendable calentarla ligeramente antes de servir para disfrutar de su textura y sabor.
¿Qué acompañamientos recomiendo con esta banana crumb cake?
Se puede servir con una taza de café, un vaso de leche o una porción de helado de vainilla para elevar la experiencia dulce. También combina muy bien con frutas frescas o una cucharada de crema batida.
8. Para explorar más recetas deliciosas
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9. Conclusión
Preparar una banana crumb cake es una excelente opción para quienes buscan un moist banana cake con un toque crujiente. Su sencillez en la preparación y su delicioso sabor hacen que sea un imprescindible en tu recetario casero. Anímate a hornear esta deliciosa receta, experimenta con variaciones y comparte momentos dulces con tus seres queridos. ¡Disfruta cada mordisco!
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Banana Crumb Cake Recipe
- Total Time: 55 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Disfruta de esta deliciosa Banana Crumb Cake, un pastel húmedo de plátano cubierto con un crujiente streusel que encanta en cada bocado. Perfecto para el desayuno, merienda o postre, esta receta fácil combina el dulzor natural del banano con un toque crocante y especias suaves. Sorprende a tu familia y amigos con esta irresistible tarta de banana y streusel, ideal para cualquier ocasión especial o para un capricho casero.
Ingredients
- 3 plátanos maduros triturados
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- Para la cobertura streusel:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla fría en cubos
- 1 cucharadita de canela en polvo
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
- Mezcla en un bol grande los plátanos triturados, huevos y mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Incorpora suavemente sin sobrebatir.
- En otro bol, prepara la streusel mezclando azúcar moreno, harina, canela y mantequilla en cubos hasta lograr una textura arenosa.
- Vierte la masa en el molde preparado, distribuye la streusel uniformemente por encima.
- Hornea durante 40-45 minutos hasta que al insertar un palillo, este salga limpio y la superficie esté dorada.
Notes
- Para un toque adicional, puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la masa o streusel.
- Guarda en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días o congela por hasta un mes.
- Sirve con crema batida, helado o fruta fresca para potenciar su sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
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