Receta Fácil de Pasta con Pollo al Ajo y Parmesano para una Cena Saludable 🍝🍗🧄🧀
1. Introducción
¿Buscas una cena de pollo saludable que combine sabor, rapidez y nutrientes? La receta cremosa de pasta con pollo al ajo y parmesano es la opción perfecta para sorprender a tu familia o amigos sin complicaciones. Es una receta fácil de pasta con pollo al ajo y parmesano que, además de deliciosa, te aporta los beneficios del pollo, el ajo fresco y el queso parmesano en una preparación sencilla y nutritiva. Descubre cómo preparar esta sopa cremosa que combina todos los sabores en un solo plato y disfruta de una cena saludable y sabrosa en minutos.
2. Ingredientes para la receta cremosa de pasta con pollo al ajo y parmesano
- 400 g de pasta (fettuccine, penne o la que prefieras)
- 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiras
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil fresco para decorar
- Opcional: champiñones, espinacas o tomates cherry para agregar más sabor y color
3. Preparación paso a paso para la receta de pasta con pollo al ajo y parmesano
3.1. Cocinar la pasta
En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva. Para una versión más saludable, puedes usar pasta integral o de legumbres.
3.2. Preparar el pollo
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las tiras de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 8-10 minutos. Añade sal y pimienta al gusto y, si deseas, incluye verduras como champiñones o espinacas para potenciar la receta y hacerla más nutritiva.
3.3. Sofreír el ajo
Agrega el ajo picado a la sartén con pollo y sofríe durante 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante y dorado. Esto aportará un aroma irresistible y el sabor característico de la pasta con pollo al ajo y parmesano.
3.4. Incorporar la crema y el parmesano
Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien con el ajo y el pollo. Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, luego agrega el queso parmesano rallado y continúa mezclando hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. La crema de leche realza la textura de la receta cremosa de pasta, haciendo que cada bocado sea irresistible.
3.5. Combinar todo
Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla suavemente para que la pasta quede cubierta con la salsa cremosa de pollo al ajo y parmesano. Sirve caliente, decorada con perejil fresco picado.
4. Consejos y trucos para una receta cremosa de pasta perfecta
Para potenciar la receta cremosa de pasta, te recomendamos usar queso parmesano de buena calidad y ajustar la cantidad de crema según tu preferencia. Además, puedes experimentar con verduras para hacerla aún más saludable y nutritiva. ¿Quieres un toque extra de sabor? Añade un poco de vino blanco durante la cocción del pollo para intensificar los sabores.
5. Cómo almacenar y recalentar la pasta con pollo al ajo y parmesano
Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera y consúmelas en un plazo de 2 días para mantener su frescura. Para recalentar, usa el microondas o una sartén a fuego medio-bajo, añadiendo un chorrito de leche o agua para devolver la humedad a la salsa.
6. Sugerencias para servir la receta cremosa de pasta con pollo al ajo y parmesano
Servir esta deliciosa pasta con una ensalada fresca o pan crujiente puede realzar aún más la experiencia. Para complementar, prueba con recetas como pan de plátano saludable o guarniciones variadas. Además, para un toque gourmet, acompaña con una copa de vino blanco o rosado.
7. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre la receta de pasta con pollo al ajo y parmesano
- ¿Se puede hacer la pasta con pollo sin crema? Sí, puedes sustituir la crema por yogur natural o leche de coco para una versión más ligera.
- ¿Qué tipo de pasta es mejor para esta receta? La pasta larga como fettuccine o linguine funciona muy bien, pero también puedes usar penne o rigatoni.
- ¿Qué otras verduras puedo agregar a la receta? Champiñones, espinacas, tomates cherry o calabacín son excelentes opciones para añadir más sabor y nutrientes.
8. Conclusión
En resumen, esta receta fácil de pasta con pollo al ajo y parmesano es ideal para quienes desean preparar una cena saludable, cremosa y repleta de sabor en poco tiempo. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás disfrutar de un plato reconfortante y nutritivo. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una verdadera experiencia gastronómica en casa!
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Receta Fácil de Pasta con Pollo al Ajo y Parmesano para una Cena Saludable
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Sin gluten
Description
Disfruta de una deliciosa y saludable pasta con pollo al ajo y parmesano, perfecta para una cena rápida y nutritiva. Esta receta combina la suavidad de la pasta con la cremosidad de la salsa, el sabor aromático del ajo, y la riqueza del queso parmesano, ofreciendo un plato reconfortante y lleno de sabor que todos amarán. Ideal para quienes buscan una comida balanceada y fácil de preparar en minutos.
Ingredients
- 400 g de pasta (fettuccine, penne o la que prefieras)
- 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiras
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil fresco para decorar
- Opcional: champiñones, espinacas o tomates cherry
Instructions
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las tiras de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 8-10 minutos. Sazona con sal y pimienta.
- Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante y dorado.
- Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos. Añade el queso parmesano rallado y mezcla hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Incorpora la pasta cocida y mezcla suavemente para cubrirla con la salsa. Sirve caliente, adornada con perejil fresco.
Notes
- Para variar la textura, puedes agregar verduras como champiñones, espinacas o tomates cherry.
- Usa queso parmesano de alta calidad para un sabor más intenso.
- Si quieres una versión más ligera, sustituye la crema por yogur natural o leche de coco.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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