Name: Pollo con Limón y Hierbas con Arroz en Olla de Cocción Lenta
Prep time: PT-487720H23M3S
Cook time: PT-487720H23M3S
Total time: PT-487720H23M3S
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 2 limones (jugo y ralladura); 3 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de tomillo seco; 1 cucharadita de romero seco; 1 cucharadita de perejil seco; 1 taza de arroz de grano largo; 2 tazas de agua o caldo de pollo; 3 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Opcional: verduras como zanahorias o brócoli para acompañar

Plato de pollo con limón y hierbas en un plato blanco, acompañado de arroz esponjoso y decorado con ramitas de hierbas frescas, todo sobre una mesa de madera rústica. La carne de pollo está dorada con un brillo apetitoso, con gotas de jugo de limón visible y hierbas verdes dispersas por encima, presentando una apariencia jugosa y aromática.

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Pollo con Limón y Hierbas con Arroz en Olla de Cocción Lenta 🍋🌿🍚

1. Introducción

El pollo con limón y hierbas en olla de cocción lenta es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, perfecta para esas noches en las que quieres una comida reconfortante sin complicaciones. Esta receta en olla lenta combina los sabores cítricos del limón, las hierbas aromáticas y la suavidad del pollo, sirviéndose con un arroz perfectamente cocido. La versatilidad de esta cena con arroz la hace ideal para toda la familia y apta para diferentes gustos.

2. Ingredientes necesarios

4 pechugas de pollo
2 limones (jugo y ralladura)
3 dientes de ajo picados
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita de perejil seco
1 taza de arroz de grano largo
2 tazas de agua o caldo de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Opcional: verduras como zanahorias o brócoli para acompañar

3. Preparación paso a paso de la receta en olla lenta

3.1. Preparar el pollo con limón y hierbas

Primero, sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, ralladura de limón, jugo de limón, ajo picado y las hierbas secas. Cocina en la olla de cocción lenta durante 2-3 horas en alta o 4-5 horas en baja, hasta que el pollo esté tierno y aromático.

3.2. Cocinar el arroz con el pollo

Una vez que el pollo esté listo, retíralo y reserva. Añade el arroz, el agua o caldo de pollo en la misma olla y cocina en la función de arroz o por 1 hora en la olla de cocción lenta. Puedes complementar con verduras para un plato aún más completo.

3.3. Servir y emplatar

Sirve las pechugas de pollo con una porción de arroz aromático, decoradas con unas hojas de perejil fresco o un toque adicional de ralladura de limón. Esta deliciosa cena con arroz es perfecta para disfrutar en familia y sorprender a todos con su sabor cítrico y muy aromático.

4. Consejos para un resultado perfecto

Utiliza pollo de buena calidad para obtener un sabor más intenso.
El jugo de limón fresco marcará la diferencia en el sabor final de la receta.
Puedes agregar más hierbas o especias según tu preferencia.
Para un toque crujiente, gratina el pollo unos minutos en el horno después de cocinado en la olla lenta.
El arroz se puede preparar en la misma olla para ahorrar tiempo y limpiar menos.

5. Cómo almacenar y recalentar el pollo con limón y hierbas

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén a fuego medio, asegurándote de añadir un poco de agua o caldo para mantenerlo jugoso. Para mantener el sabor y la textura, conviene consumirlo en un plazo corto.

6. Sugerencias para acompañar esta receta en olla lenta

Este pollo con limón y hierbas combina muy bien con diferentes guarniciones. Además del arroz, puedes preparar una ensalada fresca, verduras asadas o incluso puré de papa. Para una experiencia completa, visita nuestra sección de guarniciones y descubre más opciones ideales para acompañar platos de pollo.

7. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre la receta de pollo con limón y hierbas

¿Puedo preparar esta receta en una olla de presión en lugar de olla lenta?

Sí, puedes adaptar el método usando una olla de presión durante unos 15-20 minutos en alta. Solo ajusta los tiempos y la cantidad de líquido para evitar que se pase de cocción.

¿Se puede utilizar pollo con hueso en esta receta?

Por supuesto, el pollo con hueso aportará más sabor, pero el tiempo de cocción será ligeramente mayor. Asegúrate de que esté bien cocido antes de servir.

¿Qué otras hierbas puedo usar en lugar de las secas?

Recomendamos usar hierbas frescas como cilantro, albahaca o menta para dar un toque diferente y más fresco al plato.

8. Conclusión

El pollo con limón y hierbas en olla de cocción lenta es una opción sencilla, saludable y aromática para una cena rápida y deliciosa. Gracias a su preparación en la olla lenta, podrás disfrutar de un plato jugoso y lleno de sabor sin complicaciones. Prueba esta receta en casa, acompañada de tu guarnición favorita, y sorprende a todos con una cena que combina la acidez del limón y las hierbas aromáticas en cada bocado.

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