Irresistibles rollos de canela con cheesecake de fresa: un postre exquisito para disfrutar en cualquier ocasión 🍓✨🥐
1. Introducción
¿Buscas un postre irresistible que combine la suavidad de los rollos de canela con la frescura de un cheesecake de fresa? Entonces has llegado al lugar correcto. La receta de rollos de canela con cheesecake de fresa es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Esta deliciosa combinación de sabores hará que tus reuniones sean aún más especiales y memorables.
2. Ingredientes para preparar los irresistibles rollos de canela con cheesecake de fresa
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche tibia
- 1 sobre de levadura seca activa
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Para el relleno: 1 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de canela molida
- Para el cheesecake de fresa: 200 g de queso crema, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de fresas frescas trituradas, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Fresas frescas para decorar
3. Cómo preparar los increíbles rollos de canela con cheesecake de fresa
**Preparación de la masa**
En un bol grande, mezcla la levadura seca activa con la leche tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa. Añade la harina, el resto del azúcar, la sal, el huevo y la mantequilla derretida. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
**Formar los rollos de canela**
Estira la masa en forma de rectángulo. Esparce el azúcar moreno y la canela molida de manera uniforme sobre la área extensa. Enrolla cuidadosamente y corta en porciones de aproximadamente 2 cm de grosor. Coloca los rollos en una bandeja engrasada y hornea a 180 °C durante 20-25 minutos.
**Preparar el cheesecake de fresa**
Mientras tanto, en un bol, bate el queso crema con el azúcar, la vainilla y las fresas trituradas hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes agregar un poco más de fresas para intensificar el sabor. Refrigera durante al menos 30 minutos.
**Montar y servir**
Una vez que los rollos de canela están listos, deja que se enfríen ligeramente. Coloca los rollos de canela con cheesecake de fresa en un plato y cubre con una generosa porción de cheesecake de fresa. Decora con fresas frescas y, si deseas, un poco de glaseado. Para decorar, puedes utilizar Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast 4-in-1 para darle un acabado perfecto si quieres ofrecer un toque crujiente extra. Además, descubre más herramientas de cocina en los postres.
4. Consejos para realizar los mejores rollos de canela con cheesecake de fresa
- Asegúrate de que la masa esté bien amasada y reposada para obtener una textura suave y esponjosa.
- Utiliza fresas frescas para obtener un sabor auténtico y natural en el cheesecake de fresa.
- Si quieres un toque más dulce, añade una pizca extra de azúcar en la mezcla del cheesecake.
- Para un acabado más profesional, puedes preparar una cobertura de glaseado con azúcar glass y jugo de limón, disponible en nuestra web.
5. Cómo almacenar los rollos de canela con cheesecake de fresa
Guarda los rollos de canela en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador por hasta 5 días. Para mantenerlos frescos y sabrosos, puedes calentarlos en el horno o en un microondas antes de servir. Un consejo adicional es preparar una pequeña cantidad de muffins de arándanos y queso crema para acompañar este delicioso postre en una merienda o desayuno.
6. Sugerencias para servir los irresistibles rollos de canela con cheesecake de fresa
Este postre es ideal para compartir en familias, cenas románticas o celebraciones especiales. Sírvelos calientes acompañados de un café o té, y acompaña con más fresas frescas para una presentación visual atractiva. También puedes complementar con una bola de helado de vainilla para un contraste de temperaturas y sabores.
7. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre los rollos de canela con cheesecake de fresa
¿Se pueden preparar los rollos de canela con anticipación?
Sí, puedes preparar los rolls con anticipación y almacenarlos en el refrigerador. Luego, hornea justo antes de servir para mantener su frescura y textura suave.
¿Es necesario usar fresas frescas en el cheesecake de fresa?
Lo ideal es usar fresas frescas para obtener un sabor auténtico y natural. Sin embargo, también puedes usar fresas congeladas, descongelándolas previamente.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, simplemente reemplaza la harina de trigo por una harina sin gluten y sigue las mismas instrucciones para obtener unos rollos de canela con cheesecake de fresa perfectos.
8. Conclusión
Los rollos de canela con cheesecake de fresa son una opción de postre irresistible que combina sabores clásicos y frescos en una presentación deliciosa y tentadora. La mezcla de la suavidad de la masa, la dulzura del relleno de canela y la frescura del cheesecake de fresa hacen de esta receta un éxito asegurado para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de un postre único y irresistible!
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Irresistibles rollos de canela con cheesecake de fresa
- Total Time: 1 hora 35 minutos
- Yield: 12 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Disfruta de unos irresistibles rollos de canela rellenos de cheesecake de fresa en la comodidad de tu hogar. Este postre combina la suavidad de los rollos de canela con la frescura y dulzura del cheesecake de fresa, creando una experiencia deliciosa y memorable para cualquier ocasión. Perfecto para sorprender a tus invitados o para consentirte en familia, estos rollos de canela con cheesecake de fresa son una opción irresistible para los amantes de los postres con sabor a frutas y especias.
Ingredients
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche tibia
- 1 sobre de levadura seca activa
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Para el relleno: 1 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de canela molida
- Para el cheesecake de fresa: 200 g de queso crema, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de fresas frescas trituradas, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Fresas frescas para decorar
Instructions
- En un bol grande, mezcla la levadura seca activa con la leche tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agrega la harina, el resto del azúcar, la sal, el huevo y la mantequilla derretida. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Estira la masa en forma de rectángulo. Esparce el azúcar moreno y la canela molida de manera uniforme sobre la masa.
- Enrolla cuidadosamente y corta en porciones de aproximadamente 2 cm de grosor. Coloca los rollos en una bandeja engrasada y hornea a 180 °C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, en un bol, bate el queso crema con el azúcar, la vainilla y las fresas trituradas hasta obtener una mezcla cremosa. Refrigera durante al menos 30 minutos.
- Deja que los rollos de canela se enfríen ligeramente. Coloca los rollos en un plato y cubre con una porción de cheesecake de fresa. Decora con fresas frescas y, si deseas, un glaseado de azúcar glass y jugo de limón.
- Para un acabado crujiente, puedes usar una freidora de aire para darle un toque adicional si dispones de una Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast 4-in-1 o similar.
Notes
- Asegúrate de que la masa esté bien amasada y reposada para obtener una textura suave y esponjosa.
- Utiliza fresas frescas para un sabor auténtico en el cheesecake.
- Agrega algo más de azúcar en la mezcla del cheesecake si prefieres un postre más dulce.
- Prepara una cobertura de glaseado con azúcar glass y jugo de limón para un toque más profesional y decorativo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo con cheesecake
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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