Description
Zanahorias Asadas con Salsa de Yogur: Un plato saludable y colorido que combina la dulzura de las zanahorias al horno con una salsa de yogur cremosa.
Ingredients
Scale
- 1 kg de zanahorias frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Hierbas frescas (como perejil o cilantro)
Instructions
- Comienza pelando las zanahorias frescas, asegurándote de quitar cualquier imperfección.
- Corta las zanahorias en tiras o en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 200°C y asa las zanahorias durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras tanto, mezcla el yogur con el ajo en polvo y las hierbas frescas picadas para preparar la salsa.
Notes
- Revise las zanahorias a mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.
- Sirve las zanahorias calientes con la salsa de yogur para un contraste fresco.
- Este plato es ideal como guarnición o platillo principal.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg