Description
Las vieiras selladas con mantequilla de ajo y albahaca son una exquisita opción para sorprender a tus invitados con una comida gourmet. Esta receta de mariscos combina sabores sofisticados que te llevarán a un viaje culinario inolvidable.
Ingredients
Scale
- 6 vieiras frescas
- 2 cucharadas de mantequilla de ajo
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Limpiar las vieiras para eliminar cualquier impureza y secarlas con un papel de cocina.
- En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla de ajo sin dejar que se queme.
- Colocar las vieiras en la cacerola y cocinarlas de cada lado durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
- Agregar las hojas de albahaca fresca justo antes de servir.
Notes
- Sirve con un acompañamiento de ensalada fresca o puré de patatas.
- Puedes añadir un toque de limón o salsa picante para un sabor extra.
- Las vieiras son ricas en proteÃnas y nutrientes esenciales.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Saltear
- Cuisine: Mariscos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg