Description
El Croque Monsieur Montagnard es una versión mejorada del clásico sándwich francés, ideal para disfrutar en las frías noches de invierno. Con una combinación de pan crujiente, jamón de calidad y queso derretido, esta receta se convierte en un plato reconfortante y lleno de sabor. Perfecto para una cena rápida o un almuerzo especial, este sándwich es una delicia que conquistará tu paladar.
Ingredients
Scale
- 4 rebanadas de pan rústico o de molde grueso
- 200 g de jamón cocido de alta calidad
- 200 g de queso Gruyère o Emmental rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 taza de bechamel casera
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de nuez moscada (opcional)
Instructions
- Reúne todos los ingredientes. Corta el jamón en lonchas finas y ralla el queso. Prepara la bechamel con un toque de nuez moscada.
- Calienta una sartén a fuego medio y añade una cucharada de mantequilla. Dora las rebanadas de pan por ambos lados y úntales mostaza Dijon.
- Coloca una capa de jamón y queso rallado sobre una rebanada de pan. Cubre con la segunda rebanada y repite el proceso.
- Vuelve a calentar la sartén con mantequilla y cocina el sándwich hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado. Opcionalmente, gratina en el horno.
Notes
- Añade champiñones salteados para una versión más montañesa.
- Sustituye el jamón por bacon crujiente.
- Agrega un huevo frito encima para convertirlo en un Croque Madame.
- Usa pan de centeno para un sabor más intenso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 650 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg