Description
Descubre el secreto para hacer una tarta de zanahoria Thermomix increíblemente deliciosa y esponjosa. Con un simple truco casero, potenciarás el sabor y la humedad de este clásico postre, convirtiéndolo en la estrella de cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 300 gramos de zanahorias, peladas y troceadas
- 4 huevos grandes
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de aceite de girasol
- 250 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- 100 gramos de puré de manzana (el truco secreto)
- Opcional: nueces picadas, pasas
Instructions
- Preparación de los Ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos.
- Mezcla con Thermomix: Coloca las zanahorias en el vaso y tritura (5 segundos, velocidad 5). Añade huevos y azúcar (30 segundos, velocidad 4). Agrega aceite y puré de manzana (20 segundos, velocidad 4). Incorpora harina, levadura, canela y sal (40 segundos, velocidad 5). Añade nueces y pasas si lo deseas.
- Horneado Perfecto: Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Enfriamiento y Decoración: Deja enfriar en el molde (10 minutos), luego desmolda y enfría completamente en una rejilla. Decora con glaseado de queso crema, nueces o azúcar glas.
Notes
- Utiliza zanahorias frescas y jugosas para obtener el mejor sabor.
- No sobre mezcles la masa, ya que esto puede resultar en una tarta dura.
- Puedes añadir especias como jengibre o nuez moscada para un toque extra.
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para un glaseado perfecto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horno
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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