Description
Aprende el truco casero para hacer una tarta de queso sin horno increíblemente fácil y deliciosa. Perfecta para cualquier ocasión, este postre cremoso y suave te sorprenderá.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar (crema de leche)
- 1 sobre de cuajada o 10 gramos de gelatina en polvo
- Un poco de leche (para disolver la gelatina si la usas)
- Opcional: mermelada o frutas frescas para decorar
Instructions
- Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Puedes usar un procesador de alimentos o una bolsa y un rodillo.
- Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable, formando una capa uniforme.
- Refrigera la base mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Si usas gelatina, disuélvela en un poco de leche caliente (sigue las instrucciones del paquete). Si usas cuajada, simplemente resérvala para más adelante.
- Monta la nata (crema de leche) hasta que forme picos suaves. Añádela suavemente a la mezcla de queso crema, con movimientos envolventes para no perder aire.
- Si usaste gelatina, añádela a la mezcla de queso crema poco a poco, mezclando constantemente. Si usas cuajada, simplemente incorpórala y mezcla bien.
- Vierte el relleno sobre la base de galletas que habías refrigerado. Extiende la mezcla de manera uniforme.
- Refrigera la tarta de queso sin horno durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que el relleno se asiente completamente.
- Una vez que la tarta de queso sin horno esté firme, desmóldala con cuidado. Decora con mermelada, frutas frescas, chocolate rallado o cualquier otro ingrediente que te guste.
Notes
- Para una base más sabrosa, puedes añadir un poco de canela a las galletas trituradas.
- Si quieres una tarta de queso sin horno más ligera, utiliza queso crema light y nata baja en grasa.
- Experimenta con diferentes sabores añadiendo extracto de vainilla, ralladura de limón o incluso un poco de café al relleno.
- Si no tienes un molde desmontable, puedes forrar el molde con papel de horno para facilitar el desmolde.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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