Description
Disfruta de una tortilla de patatas jugosa y crujiente, cocinada en la freidora de aire. Una versión saludable y fácil del clásico español, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Instructions
- Pela y corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Mézclalas con aceite de oliva y sal.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina las patatas y la cebolla durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo.
- Bate los huevos con sal. Añade las patatas y la cebolla cocidas a los huevos batidos y mezcla bien. Deja reposar unos minutos.
- Forra la cesta de la freidora de aire con papel de horno o usa un molde apto. Vierte la mezcla y cocina a 160°C (320°F) durante 10-15 minutos, hasta que esté dorada y cuajada.
- Si deseas, dale la vuelta a la mitad del tiempo para dorar ambos lados.
Notes
- Corta las patatas en rodajas finas y uniformes.
- Ajusta la temperatura y el tiempo según tu freidora de aire.
- Dejar reposar la mezcla de patatas y huevo permite que los sabores se mezclen.
- Si quieres que la tortilla quede dorada por ambos lados, utiliza un plato para darle la vuelta con cuidado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Platos Principales, Tapas
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
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