Description
Disfruta de una deliciosa tortilla de patatas en minutos con esta receta fácil y rápida al microondas. Perfecta para comidas rápidas y cenas improvisadas, ¡sin sacrificar el sabor tradicional!
Ingredients
Scale
- 2 patatas medianas
- 1/2 cebolla (opcional)
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto (opcional)
Instructions
- Pela y corta las patatas en rodajas finas. Si usas cebolla, pélala y córtala en juliana fina. Coloca en un recipiente apto para microondas.
- Añade el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien y cubre el recipiente con una tapa o film transparente con agujeros.
- Cocina a máxima potencia durante 8-10 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que las patatas estén tiernas.
- Mientras, bate los huevos con sal y pimienta en un bol grande.
- Escurre bien las patatas cocidas para eliminar el exceso de aceite y añádelas al bol con los huevos batidos. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas.
- Cocina a máxima potencia durante 3-4 minutos, o hasta que la tortilla esté cuajada en los bordes y ligeramente líquida en el centro.
- Opcionalmente, dale la vuelta a la tortilla con un plato y cocina durante 1-2 minutos más hasta que esté completamente cuajada.
Notes
- Usa patatas para freír para una mejor textura.
- No escatimes en aceite para que las patatas no queden secas.
- Escurre bien las patatas cocidas para evitar una tortilla grasosa.
- Experimenta añadiendo chorizo, pimientos o queso a la mezcla.
- No sobrecocines la tortilla; es mejor dejarla ligeramente líquida en el centro.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Platos Principales, Tapas
- Method: Microondas
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 200 mg
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