Description
La tortilla de brócoli y claras es un platillo nutritivo que combina la textura suave del brócoli con claras de huevo, ideal para quienes buscan una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de brócoli fresco
- 4 claras de huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Comienza lavando y picando finamente el brócoli.
- En un bol, combina las claras de huevo con el brócoli picado y agrega sal y pimienta.
- Calienta una sartén antiadherente y añade el aceite de oliva.
- Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio por 5-7 minutos, volteando a la mitad.
- Retira la tortilla cuando esté dorada y sírvela caliente o a temperatura ambiente.
Notes
- Utiliza ingredientes frescos para el mejor sabor.
- Controla la temperatura de cocción para evitar que se queme.
- Prueba diferentes hierbas y especias para personalizar tu tortilla.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg