Description
Disfruta de una deliciosa y cremosa pasta de tomate lista en solo 20 minutos. Esta receta fácil y rápida combina la suavidad de la crema con el sabor vibrante del tomate, perfecta para una cena rápida y sabrosa que impresiona a todos. Ideal para quienes buscan un plato reconfortante sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 400 g de pasta (penne, spaghetti o tu opción preferida)
- 2 tazas de tomate triturado o salsa de tomate natural
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instructions
- Hierve suficiente agua con sal en una olla grande y cocina la pasta hasta que esté al dente siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva y sofríe los dientes de ajo hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega la salsa de tomate y cocina durante 5 minutos a fuego medio. Añade la crema de leche, mezcla bien y cocina unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente. Ajusta la sal y pimienta.
- Incorpora la pasta cocida a la salsa y mezcla suavemente para que toda la pasta quede bien cubierta. Agrega queso parmesano rallado si deseas.
Notes
- Agrega vegetales frescos como espinacas o champiñones para mayor nutrición.
- Usa hierbas frescas como orégano o perejil para potenciar el sabor.
- Incorpora pimienta roja o pimentón ahumado para un toque picante.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena, Pasta
- Method: Estufa
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 410 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg