Description
La guía definitiva para hornear pan keto perfecto. Aprende a hacer pan keto delicioso, esponjoso y compatible con tu dieta cetogénica. Incluye ingredientes, paso a paso, consejos y variaciones.
Ingredients
- Harina de almendras
- Harina de coco
- Psyllium Husk
- Huevos
- Levadura en polvo o Bicarbonato de sodio
- Vinagre de manzana o Jugo de limón
- Aceite de oliva o Mantequilla derretida
- Sal
Instructions
- Mezclar los ingredientes secos (harina de almendras, harina de coco, psyllium husk, levadura/bicarbonato y sal) en un bol grande.
- En otro bol, batir los huevos con el vinagre/jugo de limón y el aceite/mantequilla derretida.
- Verter los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclar hasta formar una masa homogénea. Amasar bien.
- Precalentar el horno a 175°C (350°F). Engrasar y enharinar un molde para pan.
- Verter la masa en el molde, extender uniformemente y hornear durante 45-55 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar y servir.
Notes
- Mide los ingredientes con precisión, especialmente el psyllium husk.
- No excedas el psyllium husk para evitar que el pan quede gomoso.
- Deja enfriar completamente antes de cortar para evitar que se desmorone.
- Experimenta con sabores: añade hierbas, especias, semillas o queso rallado.
- Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador o congela en porciones individuales.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Cetogénica
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
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