Description
¡Tilapia al Limón es un plato fresco y delicioso que equilibra perfectamente el sabor del pescado con la luminosidad del limón. Ideal para cenas casuales o ocasiones especiales, esta receta destaca la versatilidad de la tilapia, siendo una opción atractiva para impresionar a tus invitados o familiares con una comida deliciosa.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de tilapia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (para adornar)
Instructions
- Comienza enjuagando los filetes de tilapia bajo agua fría y sécalos con una toalla de papel. Sazona ambos lados del pescado con sal, pimienta y ajo picado. Exprime medio limón sobre los filetes para agregar sabor y deja marinar durante 15-20 minutos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, coloca con cuidado los filetes de tilapia sazonados en la sartén. Cocina durante 3-4 minutos de cada lado hasta que el pescado esté dorado y cocido. Asegúrate de añadir gajos de limón junto al pescado para realzar el sabor.
- Continúa cocinando la tilapia al limón hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. La adición de tomillo fresco o perejil durante la cocción puede mejorar significativamente el sabor. Recuerda exprimir más jugo de limón sobre el pescado periódicamente para mantenerlo jugoso y sabroso.
- Una vez que tu tilapia al limón esté cocida a la perfección, es hora de emplatar el plato. Sirve el pescado junto a una ensalada refrescante y adorna con rodajas de limón y perejil picado para una presentación colorida. ¡Disfruta de los vibrantes sabores combinados en este delicioso plato de pescado!
Notes
- Esta receta es perfecta para una cena ligera y rápida.
- Se puede acompañar con arroz o verduras al vapor.
- El uso de hierbas frescas puede realzar aún más el sabor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 70 mg