Description
Disfruta de un Tazón Coreano de Carne Molida, una deliciosa y rápida comida asiática fácil de preparar. Con sabores intensos y una textura reconfortante, es perfecta para una cena sabrosa y nutritiva en minutos.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida de res
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cebolleta picada (para decorar)
- Arroz cocido (para servir)
- Verduras al gusto (como zanahoria rallada o pepino)
Instructions
- Reúne todos los ingredientes y tenlos listos para facilitar el proceso de cocinado. Asegúrate de tener arroz cocido y verduras frescas para complementar la carne.
- En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y añade la cebolla, el ajo y el jengibre. Sofríe hasta que estén fragantes y transparentes. Luego, agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada, desmenuzándola con una espátula.
- Incorpora la salsa de soja y el azúcar moreno. Cocina a fuego medio, mezclando bien para que la carne absorba los sabores. Cocina unos minutos más hasta que la mezcla esté bien integrada.
- Coloca el arroz cocido en bowls y añade la carne preparada encima. Decora con cebolleta picada y agrega verduras frescas al gusto. También puedes acompañar con un huevo frito o kimchi para un toque adicional.
Notes
- Varía las verduras y condimentos según tu preferencia para distintos sabores.
- Puedes preparar esta receta en una olla de cocción lenta para un sabor más profundo.
- Recalienta las sobras en el microondas o en una sartén a fuego medio, añadiendo un poco de agua o caldo si deseas mantener la textura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear, cocinar en sartén
- Cuisine: Coreana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg