Description
Disfruta de una deliciosa y cremosa Tarta de Queso hecha con Thermomix. Receta fácil y perfecta para cualquier ocasión. ¡Un postre que siempre triunfa!
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 600 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 ml de nata líquida para montar (35% grasa)
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- Opcional: mermelada de frutos rojos para decorar
Instructions
- Tritura las galletas en la Thermomix programando 10 segundos a velocidad 10. Añade la mantequilla derretida y mezcla durante 5 segundos a velocidad 4. Cubre la base de un molde desmontable (preferiblemente de 20 cm de diámetro) con la mezcla de galletas, presionando bien para que quede compacta. Refrigera mientras preparas el resto de la receta.
- Lava y seca el vaso de la Thermomix. Introduce el queso crema, la nata líquida, el azúcar y los huevos. Programa 30 segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas que tenías reservada en el refrigerador. Precalienta el horno a 180ºC. Hornea la tarta durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada por los bordes y ligeramente temblorosa en el centro. Si ves que se dora demasiado rápido, puedes cubrirla con papel de aluminio.
- Una vez horneada, deja enfriar la tarta dentro del horno con la puerta entreabierta durante una hora. Luego, refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar. Decora con mermelada de frutos rojos o cualquier otra cobertura de tu preferencia. ¡Lista para disfrutar!
Notes
- Utiliza queso crema a temperatura ambiente para evitar grumos.
- No abras el horno durante el horneado para evitar que la tarta se hunda.
- Si quieres una tarta más jugosa, puedes añadir un poco de zumo de limón a la mezcla.
- Para una base de galletas más sabrosa, utiliza galletas con un toque de canela.
- La Tarta de Queso Thermomix se conserva bien en el refrigerador durante varios días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 150 mg
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