Description
Disfruta de la tradicional Tarta De Queso Thermomix como la hacía la abuela. Una receta cremosa y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Un sabor que te transportará a la cocina de la abuela!
Ingredients
Scale
- 600g de queso crema (entero para mejores resultados)
- 200g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 200ml de nata para montar
- 1 cucharada de harina de trigo (opcional, para una consistencia más firme)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para añadir sabor)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo de unos 20 cm de diámetro.
- Coloca el queso crema y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4 hasta que estén bien combinados y cremosos. Raspa los lados del vaso para asegurar que todo esté integrado.
- Añade los huevos, uno a la vez, mezclando durante 10 segundos a velocidad 3 después de cada adición.
- Vierte la nata para montar y el extracto de vainilla (si lo usas) y mezcla durante otros 20 segundos a velocidad 3. Si usas harina, añádela ahora y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
- Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea durante 40-50 minutos, o hasta que la tarta de queso esté dorada por encima y ligeramente temblorosa en el centro.
- Deja que la tarta de queso se enfríe completamente en el horno con la puerta ligeramente entreabierta para evitar que se agriete.
- Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Usa queso crema entero para obtener el mejor sabor y textura.
- No mezcles demasiado la masa; mezcla solo hasta que esté combinada.
- Enfría la tarta de queso lentamente para evitar que se agriete.
- Si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio.
- Refrigera la tarta de queso durante al menos 4 horas antes de servir para un mejor sabor y textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg