Name: Tarta De Queso Thermomix
Prep time: PT-484798H9M17S
Cook time: PT-484798H9M17S
Total time: PT-484798H9M17S
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de galletas tipo digestive; 100 gramos de mantequilla derretida; 600 gramos de queso crema (tipo Philadelphia); 200 ml de nata líquida para montar (35% grasa); 150 gramos de azúcar; 4 huevos; Opcional: mermelada de frutos rojos para decorar

Tarta de Queso Thermomix dorada y decorada con frutos rojos, lista para servir como postre.

Jump to Recipe·Print Recipe

Tarta de Queso Thermomix: ¡Deliciosa Cremosa Perfección con Thermomix! 🍰🧀✨

1. Introducción

La Tarta de Queso Thermomix es mucho más que una simple receta; es la combinación perfecta de sencillez y un resultado que deleita a todos. Gracias a la magia de la Thermomix, la preparación se simplifica notablemente, garantizando una textura suave y cremosa que acaricia el paladar, junto con un sabor que simplemente no tiene comparación. Esta tarta es una apuesta segura para cualquier ocasión, desde una tranquila comida familiar hasta la celebración más especial. ¿Buscas un postre cremoso, fácil de preparar y que siempre, siempre triunfe? Entonces, no lo dudes más: la Tarta de Queso Thermomix es, sin lugar a dudas, tu mejor opción. En este artículo, te guiaremos paso a paso, con todo el detalle necesario, para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para convertirte en el rey o la reina de los postres!

2. ¿Qué Hace Especial a Esta Tarta De Queso Thermomix?

La Tarta de Queso Thermomix se distingue, principalmente, por dos características clave: su inigualable textura cremosa y su sabor perfectamente equilibrado. La Thermomix, con su precisión y potencia, permite mezclar todos los ingredientes de manera increíblemente homogénea. El resultado es una tarta suave, sedosa, sin rastro de grumos y con una consistencia que roza la perfección. Pero la magia no termina ahí. Esta receta es increíblemente adaptable a tus propios gustos y preferencias: ¿quieres darle un toque cítrico? Añade un poco de ralladura de limón o naranja. ¿Prefieres un aroma más dulce y envolvente? Unas gotas de esencia de vainilla harán maravillas. Su facilidad de preparación es otro de sus grandes atractivos. En cuestión de minutos, tendrás la mezcla lista para entrar al horno. Para aquellos que buscan otras ideas para sorprender a sus seres queridos, te invito a explorar estas deliciosas opciones de postres o probar la receta de xuxos de crema catalanes. La Tarta de Queso Thermomix es, sin duda alguna, una apuesta segura y ganadora para cualquier amante de los postres que se precie.

3. Ingredientes para la Perfecta Tarta De Queso Thermomix

Para elaborar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes. ¡La calidad de estos marcará la diferencia en el resultado final!

200 gramos de galletas tipo digestive (las clásicas funcionan de maravilla)
100 gramos de mantequilla derretida (sin sal, preferiblemente)
600 gramos de queso crema (tipo Philadelphia). Asegúrate de que sea queso crema de verdad, no un sucedáneo.
200 ml de nata líquida para montar (con un 35% de materia grasa). Este es el secreto para una textura ultra cremosa.
150 gramos de azúcar (puedes usar azúcar blanco o moreno, según tu preferencia)
4 huevos (grandes, a temperatura ambiente)
Opcional: mermelada de frutos rojos para decorar (le da un toque de color y sabor espectacular)

4. Instrucciones Paso a Paso para Preparar Tarta De Queso Thermomix

Sigue atentamente estos pasos y verás cómo preparar esta tarta es pan comido. ¡Literalmente!

Paso 1: Preparación de la Base de Galletas

Comienza triturando las galletas en la Thermomix. Para ello, programa la máquina durante 10 segundos a velocidad 10. Una vez que tengas las galletas bien molidas, añade la mantequilla derretida y mezcla durante 5 segundos a velocidad 4. El objetivo es obtener una pasta homogénea. Ahora, cubre la base de un molde desmontable (lo ideal es uno de unos 20 cm de diámetro) con esta mezcla de galletas. Presiona bien con el dorso de una cuchara o con los dedos para que la base quede compacta y uniforme. Una vez lista la base, métela en el refrigerador mientras preparas el resto de la receta de la Tarta de Queso Thermomix. Esto ayudará a que se endurezca y quede más firme.

Preparación de ingredientes de tarta de queso con Thermomix, abriendo el queso crema.

Paso 2: Mezcla de los Ingredientes en la Thermomix

Ahora, es el momento de preparar la crema de queso. Lava y seca bien el vaso de la Thermomix para evitar que queden restos de galletas. Introduce en el vaso el queso crema, la nata líquida, el azúcar y los huevos. Programa la Thermomix durante 30 segundos a velocidad 5. Es fundamental obtener una mezcla homogénea, sin grumos y perfectamente integrada para una deliciosa Tarta de Queso Thermomix. Asegúrate de que todos los ingredientes se hayan incorporado de manera uniforme. Si ves que quedan restos en las paredes del vaso, bájalo con una espátula y vuelve a mezclar unos segundos más.

Verter la nata en el vaso de Thermomix para la preparación de tarta de queso.

Paso 3: Horneado de la Tarta

Saca el molde con la base de galletas del refrigerador y vierte la mezcla de queso crema sobre ella, distribuyéndola de manera uniforme. Precalienta el horno a 180ºC (calor arriba y abajo). Hornea la Tarta de Queso Thermomix durante 35-40 minutos, o hasta que veas que está dorada por los bordes y ligeramente temblorosa en el centro. Es importante vigilarla durante el horneado. Si ves que se dora demasiado rápido por la parte superior, puedes cubrirla con un trozo de papel de aluminio para evitar que se queme. La clave está en que quede dorada por fuera y cremosa por dentro.

Añadiendo azúcar a la mezcla de queso crema y nata en el Thermomix para la tarta de queso.

Paso 4: Enfriado y Decoración

Una vez horneada, ¡no te precipites! Deja enfriar la Tarta de Queso Thermomix dentro del horno con la puerta ligeramente entreabierta durante aproximadamente una hora. Esto ayudará a que no se baje bruscamente al cambiar de temperatura. Pasada esta hora, métela en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de desmoldarla. Lo ideal es dejarla enfriar toda la noche. Antes de servirla, decora con mermelada de frutos rojos, frutas frescas, nata montada, salsa de chocolate o simplemente espolvoréala con un poco de azúcar glas. ¡La presentación es clave! Y ahora, ¡a disfrutar de esta maravilla!

Vertiendo la mezcla de tarta de queso del Thermomix en un molde para hornear.

5. Tips y Trucos para la Mejor Tarta De Queso Thermomix

Aquí te dejo algunos consejos que te ayudarán a conseguir una tarta de queso de restaurante:

Utiliza queso crema a temperatura ambiente. Esto facilitará la mezcla y evitará la formación de grumos.
No abras el horno durante el horneado. Los cambios bruscos de temperatura pueden hacer que la tarta se hunda.
Si quieres darle un toque más jugoso y ácido, puedes añadir un poco de zumo de limón a la mezcla.
Para una base de galletas más sabrosa, utiliza galletas con un toque de canela o especias.
La Tarta de Queso Thermomix se conserva perfectamente en el refrigerador durante varios días. ¡Pero dudo que dure tanto!
Puedes encontrar más inspiración y técnica en esta receta de tarta de queso La Viña con Thermomix: Tarta de Queso La Viña Thermomix.

6. Variaciones para Tarta De Queso Thermomix

¿Te atreves a experimentar? Aquí tienes algunas ideas para darle un toque diferente a tu tarta de queso:

Con Chocolate: Añade cacao en polvo a la mezcla para un irresistible toque de chocolate. ¡Perfecto para los más golosos!
Con Frutos Rojos: Incorpora frutos rojos frescos o congelados a la mezcla antes de hornear. Le dará un sabor ácido y un color precioso.
Con Caramelo: Cubre la tarta con salsa de caramelo antes de servir. ¡Una combinación deliciosa!
Con Limón: Añade ralladura de limón y un poco de zumo a la mezcla para un sabor cítrico y refrescante.
Si la repostería no es lo tuyo, o simplemente deseas probar otras opciones, te animo a explorar nuestras recetas de desayunos, cenas, y si tienes prisa, un clásico bocadillo de jamón serrano con tomate nunca falla.

7. Sugerencias para Servir la Tarta De Queso Thermomix

La Tarta de Queso Thermomix es una delicia por sí sola, pero puedes realzar su sabor acompañándola con:

Nata montada (recién hecha, por favor)
Frutos rojos frescos (frambuesas, arándanos, fresas…)
Salsa de chocolate (negro, con leche o blanco, ¡tú eliges!)
Helado de vainilla (un clásico que nunca falla)
Un café o té (para un final de comida perfecto)
Para aquellos que buscan ideas fuera de lo dulce, ¿por qué no considerar una verdinas con almejas o una refrescante escalivada catalana?

8. Información Nutricional de la Tarta De Queso Thermomix

A continuación, te presento una estimación aproximada de la información nutricional por porción de Tarta de Queso Thermomix. Ten en cuenta que estos valores pueden variar en función de los ingredientes específicos que utilices y del tamaño de la porción. ¡Recuerda disfrutar con moderación!

Calorías: 350-450 kcal
Grasas: 25-35 gramos
Carbohidratos: 20-30 gramos
Proteínas: 8-12 gramos
Si buscas algo más ligero, una ensalada de pulpo a la gallega o una ensalada de naranja y bacalao podrían ser una excelente alternativa. Y para refrescar, siempre puedes optar por alguna de nuestras bebidas.

9. Conclusión

La Tarta de Queso Thermomix es, sin lugar a dudas, una receta imprescindible en el recetario de cualquier amante de los postres. Su sencillez, combinada con el toque de perfección que aporta la Thermomix, la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. No lo dudes más, anímate a preparar esta delicia y sorprende a tus invitados (¡y a ti mismo!) con un postre cremoso, delicioso y que te hará quedar como un auténtico chef. ¡Buen provecho y a disfrutar!

Print