Description
La tarta de queso manchego es un postre delicioso que combina la cremosidad del queso con el sabor único del manchego, un queso español de gran tradición. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar de un capricho dulce en casa. Sigue nuestros pasos para preparar esta delicia cremosa con un toque español.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso manchego fresco
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona en un molde desmontable y refrigera 15 minutos.
- Bate el queso manchego con azúcar hasta cremoso. Añade huevos, nata, vainilla y sal. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie.
- Hornea a 180°C durante 40-45 minutos. Enfría y refrigera 4 horas antes de servir.
Notes
- Usa queso manchego fresco para mejor textura.
- Evita sobrehornear para prevenir grietas.
- Decora con frutas frescas o mermelada de higo.
- Puedes hornear al baño María para mejor resultado.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (1/8 de tarta)
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg
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