Description
Disfruta de una deliciosa Tarta de Queso Azul Ravenclaw con Arándanos, un postre mágico inspirado en Harry Potter que combina la elegancia del queso azul con la frescura de los arándanos. Perfecta para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados con un toque de magia en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso azul Ravenclaw (puedes encontrarlo en tiendas especializadas o en línea)
- 200 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de arándanos frescos o congelados
- Base de galleta (opcional): 150 g de galletas digestive trituradas y 80 g de mantequilla derretida
- Para decorar: arándanos adicionales y hojas de menta fresca
Instructions
- Preparar la base (opcional): mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en el fondo de un molde desmontable. Refrigera mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, bate el queso crema y el queso azul hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Incorpora el azúcar poco a poco, batiendo constantemente. Agrega los huevos uno a uno, integrando bien cada uno.
- Agrega la nata para montar y mezcla suavemente hasta que se integre por completo.
- Incorpora los arándanos suavemente para distribuirlos uniformemente en la mezcla.
- Vierte la preparación en el molde sobre la base de galleta y hornea en horno precalentado a 160°C durante 45-50 minutos, hasta que el centro esté ligeramente gelatinoso.
- Deja enfriar y refrigera al menos 4 horas antes de servir para mejores resultados.
Notes
- Usa queso azul de buena calidad para potenciar el sabor y aroma del postre.
- Para un toque más mágico, añade colorante alimentario azul en la mezcla para intensificar el color Ravenclaw.
- Decora con arándanos frescos y hojas de menta para un acabado profesional.
- Prepara con antelación para que los sabores se mezclen mejor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45-50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 100 mg