Description
Disfruta de la auténtica experiencia de Starbucks en casa con esta irresistible receta de Banana Bread estilo bakery. Perfecto para desayunos, meriendas o cualquier momento del día, este banana bread húmedo, dulce y lleno de sabor te encantará por su textura suave y aroma delicioso. Una opción ideal para sorprender a familiares y amigos con un postre casero y delicioso.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros triturados
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Opcional: nueces picadas o chispas de chocolate
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pan de aproximadamente 9×5 pulgadas.
- En un bol grande, mezcla los plátanos triturados, los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla suavemente con una espátula hasta integrar, evitando sobrebatir.
- Incluye opcionalmente nueces o chispas de chocolate y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 55-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 15 minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
- Utiliza plátanos muy maduros para potenciar el sabor y la humedad.
- Agrega canela o nuez moscada para un toque aromático extra.
- Espolvorea azúcar morena en la parte superior antes de hornear para un acabado más dulce y crujiente.
- Refrigera en recipiente hermético para mantener la frescura hasta por 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 55-60 minutos
- Category: Postres, Desayunos
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 14g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg