Description
Disfruta de una deliciosa y refrescante sopa fría de melón y menta, perfecta para los días calurosos de verano. Esta receta combina la dulzura del melón con el frescor de la menta, creando una experiencia culinaria excepcional.
Ingredients
Scale
- 1 melón maduro (Cantalupo o Honeydew)
- Hojas de menta fresca (alrededor de un puñado)
- Jugo de 1 lima
- Miel o azúcar al gusto (opcional)
- Pizca de sal
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- Corta el melón por la mitad, retira las semillas y saca la pulpa.
- En una licuadora, combina la pulpa de melón, las hojas de menta, el jugo de lima y una pizca de sal. Mezcla hasta lograr una textura suave y cremosa, ajustando la dulzura con miel si lo deseas.
- Vierte la mezcla en un bol o recipientes individuales. Refrigera durante al menos 2 horas para permitir que los sabores se mezclen.
- Antes de servir, decora con hojas de menta frescas y trozos adicionales de melón.
Notes
- Para una variante, puedes añadir fresas o pepinos a la sopa.
- Utiliza melones y menta frescos para el mejor sabor.
- Esta sopa se puede preparar con un día de anticipación para desarrollar más sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Entrantes
- Method: Licuado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 90 Kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg