Name: Sopa de Ñoquis con Tocino y Cheddar – Comida Reconfortante Cremosa, con Queso y Acogedora
Prep time: PT-489378H44M4S
Cook time: PT-489378H44M4S
Total time: PT-489378H44M4S
Cuisine: Casera
Ingredients: 200 g de ñoquis frescos o precocidos; 150 g de tocino en tiras; 1 taza de queso cheddar rallado; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 litro de caldo de pollo o vegetal; 200 ml de crema de leche; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva; Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

A creamy bowl of sopa de ñoquis topped with crispy bacon pieces and melted cheddar cheese, garnished with fresh herbs. The soup is served in a rustic white bowl on a wooden surface with a spoon resting nearby, highlighting its rich, velvety texture and inviting appearance.

Jump to Recipe

Sopa de Ñoquis con Tocino y Cheddar – Comida Reconfortante Cremosa, con Queso y Acogedora 🥣🧀🥓

1. Introducción

¿Buscas una receta que combine sabores cálidos y reconfortantes con una textura cremosa y deliciosa? La sopa de ñoquis con cheddar y tocino es perfecta para los días fríos de otoño o invierno, ofreciendo una experiencia de sabor que cautivará a toda la familia. Esta sopa no solo es fácil de preparar, sino que también resulta en un plato lleno de sabor y textura, ideal para quienes desean recetas de sopa usando ñoquis o platos de sopa con tocino y queso.

2. Ingredientes para preparar sopa de ñoquis con cheddar y tocino

200 g de ñoquis frescos o precocidos
150 g de tocino en tiras
1 taza de queso cheddar rallado
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
1 litro de caldo de pollo o vegetal
200 ml de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

3. Cómo hacer la sopa de ñoquis con cheddar y tocino paso a paso

Preparación del tocino

Primero, en una sartén grande, cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes. Luego, retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Una vez frías, córtalas en trozos pequeños y reserva.

Haz clic aquí para explorar más recetas con ingredientes crujientes como el tocino

Sofrito de cebolla y ajo

En la misma sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y fragantes. Esto aportará un sabor profundo a la sopa y un aroma irresistible.

Agregar el caldo y los ñoquis

Incorpora el caldo de pollo o vegetal a la sartén con el sofrito, y lleva a ebullición. Añade los ñoquis y cocina durante 4-5 minutos o hasta que estén suaves y burbujeando. Si prefieres, también puedes consultar otras ideas para cenas reconfortantes.

Incorporar el queso cheddar y la crema

Reduce el fuego y añade el queso cheddar rallado y la crema de leche, removiendo constantemente para lograr una sopa cremosa y deliciosa. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Finalización y presentación

Sirve la sopa caliente, decorada con los trozos de tocino crujiente y perejil fresco. Para un toque adicional de sabor, acompaña con pan crujiente o una barra de zanahoria.

4. Consejos para preparar la mejor sopa de ñoquis con cheddar y tocino

Utiliza ñoquis frescos para obtener una textura más suave en la sopa.
Puedes sustituir el queso cheddar por otro queso fundente para variar el sabor.
Para una versión más saludable, opta por tocino de pavo o reducing la cantidad de grasa.
Para seasoning adicional, añade un toque de nuez moscada o pimienta de cayena si te gusta un toque picante.

5. Consejos de almacenamiento y recalentamiento

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, calienta en una cacerola a fuego medio, removiendo ocasionalmente para mantener la textura cremosa. No olvides ajustar el sabor agregando un poco más de queso o pimienta si es necesario.

6. Sugerencias para servir y disfrutar

Esta sopa de ñoquis con cheddar y tocino es perfecta para servir como plato principal en tus cenas familiares o celebraciones especiales. Acompáñala con una ensalada fresca o unos crujientes panecillos para completar la experiencia gastronómica. Si deseas experimentar con diferentes sabores, prueba añadiendo espinacas o champiñones en la etapa del sofrito.

7. Otros sabores y variantes de recetas de sopa con ñoquis

Si disfrutas de esta sopa, también puedes explorar recetas de sopa con pollo y tocino, o preparar sopas de otoño con ingredientes de temporada. Para ideas más variadas, explora recetas como pastel bundt de calabaza o blondies de manzana y arce que combinan perfectamente en una comida reconfortante.

8. FAQs sobre la sopa de ñoquis con cheddar y tocino

¿Puedo hacer esta sopa con ñoquis caseros en lugar de precocidos?

¡Por supuesto! La preparación será aún más sabrosa si haces tus propios ñoquis en casa, siguiendo recetas tradicionales de pasta casera.

¿Cuál es el mejor queso para usar en esta sopa?

El queso cheddar es ideal por su sabor intenso y fundente, pero puedes experimentar con otros quesos como mozzarella, gouda o incluso una mezcla de quesos para un sabor más complejo.

¿Puedo preparar esta sopa en una olla de cocción lenta?

Sí, puedes adaptarla en una Slow Cooker como la Crock-Pot Family-Size Slow Cooker, ajustando los tiempos de cocción para obtener un resultado cremoso y sabroso.

9. Conclusión

La sopa de ñoquis con cheddar y tocino es una receta ideal para aquellas ocasiones en las que quieres preparar un plato reconfortante, cremoso y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, esta sopa será un éxito en cualquier comida. Anímate a experimentar con diferentes ingredientes y sirve esta deliciosa receta para sorprender a tus seres queridos y disfrutar de una experiencia culinaria llena de calidez y sabor.

Print