Name: Sopa Cremosa de Pollo Rostizado y Champiñones
Prep time: PT-488924H2M19S
Cook time: PT-488924H2M19S
Total time: PT-488924H2M19S
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado (puedes usar pollo al horno jugoso y dorado); 1 taza de champiñones frescos en rebanadas; 1 cebolla picada finamente; 3 dientes de ajo picados; 1 taza de nata o crema de leche para cocinar; 1 taza de caldo de pollo; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de harina; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva

A steaming bowl of creamy chicken and mushroom soup featuring tender shredded chicken, sliced mushrooms, and a rich, velvety broth garnished with chopped herbs and a sprinkle of black pepper, presented on a rustic wooden table with fresh herbs around.

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Sopa Cremosa de Pollo Rostizado y Champiñones: La Receta Reconfortante y Fácil para Tu Cena 🍄🍗🥣

1. Introducción

La Sopa Cremosa de Pollo Rostizado y Champiñones es una opción perfecta para quienes buscan una receta de sopa de pollo con pollo rostizado fácil, sabrosa y llena de comodidad. Esta deliciosa sopa combina el sabor profundo del pollo rostizado con la textura cremosa de los champiñones, haciendo de ella un plato ideal para una receta de cena fácil y sabrosa que encantará a toda la familia. Además, su preparación sencilla la convierte en una opción perfecta para quienes desean aprender recetas de cena fáciles y sabrosas.

2. Ingredientes para preparar la sopa cremosa de pollo rostizado y champiñones

2 tazas de pollo rostizado desmenuzado (puedes usar pollo al horno jugoso y dorado)
1 taza de champiñones frescos en rebanadas
1 cebolla picada finamente
3 dientes de ajo picados
1 taza de nata o crema de leche para cocinar
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

3. Preparación paso a paso de la Sopa de Champiñones Cremosa Fácil y Rápida

3.1. Sofreír la cebolla y el ajo

En una olla grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina por un minuto más para liberar sus aromas.

3.2. Añadir los champiñones y cocinar

Incorpora los champiñones rebanados y saltéalos hasta que se ablanden y suelten su jugo. Esto realzará el sabor de la sopa y aportará una textura deliciosa.

3.3. Añadir la harina y formar un roux

Espolvorea la harina sobre los ingredientes en la olla y cocina durante un minuto, revolviendo constantemente. Esto ayudará a espesar la sopa y lograr una textura cremosa.

3.4. Incorporar el caldo y la nata

Vierte el caldo de pollo y la nata, mezclando bien para evitar grumos. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se fusionen y la sopa se espese.

3.5. Agregar el pollo rostizado desmenuzado

Incorpora el pollo rostizado desmenuzado a la sopa y mezcla bien. Deja que se caliente durante unos minutos para que el pollo absorba el sabor de la sopa.

3.6. Ajustar condimentos y servir

Prueba la sopa y ajusta la sal y pimienta según tu gusto. Sirve caliente en platos hondos, acompañada de pan crujiente o una ensalada fresca.

4. Consejos para perfeccionar la receta

Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un chorrito de vino blanco mientras sofríes la cebolla y los champiñones.
Si deseas una textura aún más cremosa, complementa con un poco de queso crema o queso rallado al final de la cocción.
Para facilitar la preparación, considera usar un Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker para preparar sopas y cremas a la perfección.

5. Cómo almacenar y recalentar la sopa cremosa de pollo rostizado y champiñones

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. La sopa se mantiene en buen estado por 3-4 días. Para recalentar, calienta en una olla a fuego medio, revolviendo constantemente. Si la sopa ha espesado demasiado, añade un poco de caldo o leche para devolverle su textura cremosa.

6. Ideas para servir la sopa cremosa de pollo rostizado y champiñones

Decora con perejil fresco picado para un toque de color y sabor.
Acompaña con tostadas de pan integral o crujiente para una experiencia completa.
Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra para potenciar el sabor antes de servir.

7. Variaciones y recomendaciones

Para una versión más saludable, sustituye la nata por leche de almendra o avena.
Incluye otras verduras como espinacas o brócoli para enriquecer la sopa y agregar nutrientes.
Para un toque extra, agrega un poco de queso parmesano rallado durante la cocción.

8. Preguntas frecuentes sobre la sopa cremosa de pollo rostizado y champiñones

¿Se puede preparar esta sopa con pollo fresco en lugar de pollo rostizado?

Sí, puedes usar pollo cocido y desmenuzado, pero el sabor será diferente. El pollo rostizado aporta un sabor más profundo y sabroso a la sopa.

¿Esta sopa es adecuada para dieta keto o baja en carbohidratos?

Es posible adaptar la receta eliminando ingredientes con alto contenido de carbohidratos y usando alternativas como crema de queso en lugar de nata. Para más ideas de dietas, visita nuestra sección de recetas de cena.

¿Cómo puedo hacer la sopa más espesa?

Agrega más harina o queso crema, o cocina por más tiempo para reducir el líquido y obtener una textura más robusta.

9. Conclusión

La Sopa Cremosa de Pollo Rostizado y Champiñones es una receta, perfecta para quienes desean una receta de cena fácil y sabrosa. Su preparación sencilla, ingredientes accesibles y su delicioso sabor hacen que sea una opción ideal tanto para días casuales como para sorprender a tus invitados. No dudes en experimentar con las variaciones y consejos para hacerla a tu gusto y disfrutarla en familia o con amigos. Para más ideas de recetas fáciles y deliciosas, visita nuestro sitio y descubre nuevas formas de disfrutar de la buena comida.

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