Description
Descubre cómo preparar la deliciosa Sopa China de Huevo Caído en solo 10 minutos. Una receta rápida, nutritiva y llena de sabor que te sorprenderá con su preparación sencilla y su sabor auténtico. Ideal para desayunos o cenas reconfortantes, esta sopa de huevo caído combina ingredientes básicos y un toque tradicional chino para un plato lleno de energía y tradición.
Ingredients
Scale
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 2 huevos frescos
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
- Opcional: jengibre rallado y ajo picado para potenciar el sabor
Instructions
- En una olla grande, lleva el caldo a ebullición. Añade salsa de soja, sal, pimienta y si deseas, jengibre y ajo; cocina por 2-3 minutos.
- Bate los huevos en un bol pequeño hasta que estén bien mezclados, agregando sal si deseas.
- Reduce el fuego y vierte lentamente los huevos batidos en el caldo caliente, en un hilo fino mientras remueves suavemente en círculos para formar hebras de huevo.
- Retira del fuego, agrega unas gotas de aceite de sésamo y decora con cebollín picado. Sirve caliente.
Notes
- Usa caldo casero para mayor sabor.
- Vierte el huevo lentamente para formar hilos finos y delicados.
- Agrega jengibre fresco para un toque aromático tradicional.
- Decora con cebollín fresco para un acabado colorido y sabroso.
- Prep Time: 2 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Sopas y Cremas
- Method: Estufa
- Cuisine: Chino
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 100 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 65mg