Description
Disfruta de unas irresistibles Soft Pumpkin Cookies with Cinnamon Frosting, un postre otoñal perfecto para endulzar tus tardes con sabores calidos y aromáticos. Estas galletas suaves de calabaza con un toque de canela en el frosting son ideales para compartir en familia y celebrar la estación del otoño.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de puré de calabaza
- ¾ taza de azúcar moreno
- ½ taza de mantequilla suave
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel de horno o una bandeja antiadherente.
- Mezcla la harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal en un bol grande. Reserva.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y el puré de calabaza, mezcla bien.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente hasta formar una masa uniforme.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
Notes
- Para un frosting más aromático, puedes añadir una pizca adicional de canela o vainilla.
- Si deseas, agrega nueces picadas o pasas a la masa antes de hornear.
- Conserva las galletas en un recipiente hermético en refrigeración por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg