Soft Pumpkin Cookies with Cinnamon Frosting: Un Postre Otoñal Irresistible 🎃🍪✨
1. Introducción
Si buscas una receta de fall dessert ideas que combine la calidez del otoño con sabores acogedores, no puedes dejar de probar estas soft pumpkin cookies cinnamon frosting. Estas galletas suaves con puré de calabaza y un frosting de canela son perfectas para compartir en reuniones familiares o como un capricho en una tarde lluviosa. Su textura tierna y su sabor aromático las convierten en un imprescindible en tu repertorio de recetas otoñales.
2. Ingredientes para las galletas de calabaza y canela
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de puré de calabaza
- ¾ taza de azúcar moreno
- ½ taza de mantequilla suave
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
3. Para el frosting de canela
- ½ taza de mantequilla suave
- 1 taza de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de canela en polvo
4. Instrucciones paso a paso para preparar las galletas de calabaza y canela
Preparación de las galletas de calabaza
1. Precalentar el horno y preparar la bandeja
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno o utiliza una bandeja antiadherente. Esto asegurará que las galletas se cocinen de manera uniforme y no se peguen.
2. Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, combina la harina, el polvo para hornear, bicarbonato, la canela, nuez moscada y la sal. Reserva esta mezcla para más tarde.
3. Batir la mantequilla y el azúcar
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Añade el huevo y el puré de calabaza, integrando bien todos los ingredientes.
4. Incorporar los ingredientes secos
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la bol con la mezcla húmeda, mezclando suavemente hasta formar una masa uniforme.
5. Formar las galletas y hornear
Con una cuchara o tus manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Preparación del frosting de canela
1. Batir la mantequilla y el azúcar impalpable
En un bol, bate la mantequilla con el azúcar impalpable hasta obtener una crema suave y esponjosa. Añade la vainilla, la leche y la canela, mezclando bien.
2. Decorar las galletas
Una vez que las galletas se hayan enfriado, unta o coloca una capa generosa de frosting de canela sobre cada una para un toque final aromático y delicioso.
5. Consejos para almacenar y servir las galletas de calabaza con frosting de canela
Para mantener la frescura de estas pumpkin cookies cinnamon frosting, guarda las galletas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Si deseas, también puedes congelarlas para disfrutarlas en otra ocasión. Para un toque crujiente, recalienta ligeramente en el horno o en una tostadora antes de servir.
6. Ideas para acompañar estas galletas de calabaza y canela
Estas fall dessert ideas son ideales acompañadas de una taza de café, té de canela o incluso un [Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast 4-in-1](https://amzn.to/4jTwRSW) para preparar un snack perfecto. También puedes complementar tu merienda con unas bocados de yogur con arándanos para un contraste refrescante.
7. Variaciones de la receta
Para variar esta receta, puedes agregar nueces picadas o pasas a la masa antes de hornear. Si prefieres un toque más dulce, espolvorea un poco de azúcar en polvo sobre las galletas una vez decoradas con el frosting. Además, si buscas alternativas sin gluten, simplemente sustituye la harina convencional por una harina sin gluten de buena calidad.
8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las galletas de calabaza y canela
- ¿Puedo usar puré de calabaza enlatado? Sí, es completamente válido y simplifica el proceso. Utiliza una cantidad equivalente a 1 taza de puré casero.
- ¿Cuál es la mejor forma de mantener la textura suave de las galletas? Asegúrate de no hornear en exceso y almacenarlas en un recipiente hermético.
- ¿Se puede sustituir la canela por otra especia? Por supuesto, puedes experimentar con una mezcla de especias como jengibre en polvo o cardamomo para un perfil de sabor diferente.
9. Conclusión
Las soft pumpkin cookies cinnamon frosting son el postre perfecto para abrazar el espíritu otoñal con un sabor cálido y tentador. Esta receta, fácil de preparar y llena de sabores tradicionales, te permitirá disfrutar de un delicioso momento en familia o con amigos. Anímate a preparar estas galletas en tu próxima reunión y sorprende a todos con un dulce típico de la estación. Para más ideas de postres, visita recetas de postres y descubre nuevas delicias para tus días especiales.
Print
Soft Pumpkin Cookies with Cinnamon Frosting
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 20 galletas 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Disfruta de unas irresistibles Soft Pumpkin Cookies with Cinnamon Frosting, un postre otoñal perfecto para endulzar tus tardes con sabores calidos y aromáticos. Estas galletas suaves de calabaza con un toque de canela en el frosting son ideales para compartir en familia y celebrar la estación del otoño.
Ingredients
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de puré de calabaza
- ¾ taza de azúcar moreno
- ½ taza de mantequilla suave
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel de horno o una bandeja antiadherente.
- Mezcla la harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal en un bol grande. Reserva.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y el puré de calabaza, mezcla bien.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente hasta formar una masa uniforme.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
Notes
- Para un frosting más aromático, puedes añadir una pizca adicional de canela o vainilla.
- Si deseas, agrega nueces picadas o pasas a la masa antes de hornear.
- Conserva las galletas en un recipiente hermético en refrigeración por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Sin comentarios