Description
Disfruta de una deliciosa simple churro cheesecake perfecta para fiestas y reuniones. Combina la suavidad del queso con el toque crujiente y aromático de canela y churros en un postre fácil de preparar que sorprenderá a todos tus invitados.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo María o digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 ml de nata para montar
- 50 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Para el recubrimiento:
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de canela molida
- Modo opcional: dulce de leche o chocolate para decorar
Instructions
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida. Cubre el fondo de un molde desmontable y presiona para formar la base. Refrigera 30 minutos.
- Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Añade la nata montada poco a poco e intégrala suavemente. Vierte sobre la base y alisa.
- Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que tome consistencia.
- Mezcla azúcar glas con canela en polvo en un plato. Espolvorea sobre el cheesecake justo antes de servir y decora con toques adicionales como dulce de leche, chocolate o bolitas de chocolate si lo deseas.
Notes
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para evitar grumos.
- Refrigera varias horas o toda la noche para mejorar la textura y sabor.
- Agrega dulce de leche para un toque extra de dulzura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Enfriar, Refrisar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aproximadamente 150g)
- Calories: 410 kcal Kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg