Description
La sartenada de calabacín con jamón es un plato sabroso y saludable que combina la frescura del calabacín con el sabor del jamón. Ideal para cualquier ocasión, este platillo es fácil de preparar y seguramente deleitará a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 150g de jamón en trozos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta los calabacines en rodajas y pica la cebolla y el ajo.
- Calienta una sartén a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.
- Incorpora el calabacín en rodajas y el jamón, removiendo constantemente.
- Cuando los calabacines estén tiernos, añade el perejil picado, sal y pimienta al gusto.
- Sirve en un plato elegante, añadiendo un chorrito de aceite de oliva por encima.
Notes
- Este plato se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente.
- Puedes personalizar la receta añadiendo otros vegetales de tu preferencia.
- Es perfecto como acompañamiento o plato principal ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg