Description
La Sartén Mediterránea de Pollo es una receta saludable, fácil y perfecta para una comida familiar. Con ingredientes frescos como pimientos, tomates cherry y hierbas aromáticas, esta preparación en una sola sartén ofrece un sabor vibrante y nutritivo, ideal para quienes desean una opción rápida y deliciosa que combina sabor, nutrición y conveniencia.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo, cortadas en tiras o cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento amarillo, en tiras
- 1 cebolla mediana, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- Tomates cherry o en trozos
- Aceitunas negras y verdes al gusto
- Hierbas frescas como perejil, orégano y albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las tiras de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 7-8 minutos. Sazona con sal y pimienta durante la cocción.
- Agrega la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo a la sartén. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y aromáticas.
- Incorpora los tomates cherry y las aceitunas. Añade las hierbas frescas como perejil, orégano y albahaca. Cocina por 2-3 minutos para que los sabores se mezclen y se integren bien.
- Sirve caliente, acompañado de arroz, pasta integral, ensalada o pan de calabacín para completar una comida equilibrada y nutritiva.
Notes
- Puedes variar las verduras según la temporada o tus preferencias, como calabacín, berenjena o espárragos.
- Para un toque diferente, añade un chorrito de vino blanco durante la cocción del pollo.
- Recalienta en microondas o en una sartén a fuego medio, agregando un poco de limón o aceite para mantener la jugosidad.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg