Description
Disfruta de unos deliciosos Sándwiches French Dip en olla de cocción lenta, una receta fácil y llena de sabor que combina carne tierna y pan crujiente. Ideales para una cena rápida o un almuerzo reconfortante, estos sándwiches son perfectos para cualquier ocasión, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y deliciosa con un toque casero.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne de res para deshebrar o roast beef
- 4 panes tipo baguette o ciabatta, preferiblemente frescos
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de carne o res
- ½ taza de vino tinto (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla para tostar los panes
- Opcionales: queso suizo o francés para fundir
Instructions
- Salpimienta la carne de res y colócala en la olla de cocción lenta. Añade los dientes de ajo, la cebolla en rodajas y el caldo de carne. Si deseas, incorpora el vino tinto para potenciar el sabor.
- Cocina en baja temperatura durante 6-8 horas hasta que la carne esté muy tierna y desmenuzable.
- Retira la carne de la olla y reserva. Cuela el caldo para eliminar vegetales y grasas, reservándolo para mojar el sándwich.
- Prepara los panes untándolos con mantequilla y tuéstalos en una sartén o horno hasta dorar.
- Divide la carne entre los panes, añade queso si deseas, y sirve acompañado del caldo caliente para mojar.
Notes
- Para un sabor más intenso, usa carne de res de calidad y cocina en temperaturas bajas varias horas.
- El caldo sobrante es perfecto para mojar y realzar el sabor del sándwich.
- Para mayor crujidez, tosta los panes justo antes de armar los sándwiches.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 6-8 horas
- Category: Cena
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 550 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg