Description
Este Salteado de Pollo Sabroso Que Te Encantará es una receta fácil, rápida y llena de sabor. Perfecta para una cena entre semana, combina la jugosidad del pollo con la frescura de las verduras y el toque umami de la salsa de soja. Es una opción saludable, rica en proteínas y adaptable a tus gustos. ¡Ideal para impresionar en menos de 30 minutos!
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla morada, en juliana
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento verde, en tiras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Cilantro fresco para decorar
Instructions
- Preparar los ingredientes: Corta el pollo en tiras finas y uniformes. Pica el ajo, corta la cebolla y los pimientos en juliana.
- Calentar el aceite: En una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Saltear el pollo: Cocina el pollo durante 4-5 minutos hasta que esté dorado. Retira y reserva. En la misma sartén, saltea el ajo, la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos pero crujientes.
- Mezclar y añadir salsa: Vuelve a añadir el pollo a la sartén junto con las verduras. Incorpora la salsa de soja, el jengibre rallado y la miel (si la usas). Saltea todo durante 1-2 minutos más para integrar sabores. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
Notes
- Para un toque picante, añade un poco de chile o salsa Sriracha.
- Puedes sustituir el pollo por tofu o camarones para una versión diferente.
- Sirve con arroz blanco, quinoa o fideos para completar el plato.
- Si prefieres más verduras, añade zanahorias, brócoli o champiñones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aproximadamente 250 g)
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
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