Description
Salmón y Camarones Cremosos a la Toscana sobre Puré: Un manjar irresistible que combina sabores frescos y cremosos, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 200g de camarones pelados
- 1 taza de crema espesa
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de puré de patatas
- Hierbas frescas al gusto (perejil o albahaca)
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir el salmón y los camarones. Sazonar con sal, pimienta y ajo picado, y cocinar hasta que el salmón esté dorado y los camarones sean opacos.
- En una cacerola aparte, agregar la crema espesa y el queso parmesano. Cocinar a fuego lento hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave.
- Agregar delicadamente el salmón y los camarones a la salsa, asegurándose que se cubran bien.
- Servir el salmón y los camarones sobre un lecho de puré de patatas, decorando con hierbas frescas.
Notes
- Usar salmón fresco para mejores resultados.
- Agregar un chorrito de limón al final para realzar los sabores.
- Se pueden añadir espinacas frescas o tomates secos para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado y cocción al fuego
- Cuisine: Toscana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg