Description
El salmón con mantequilla de limón es una receta saludable y deliciosa que combina la suavidad del salmón con el frescor del limón, acompañada de patatas crujientes y brócoli, ideal para una comida nutritiva y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón fresco
- 4 cucharadas de mantequilla
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 500 g de patatas
- 250 g de brócoli
- Aceite de oliva
- Especias al gusto (ajo en polvo, pimentón, etc.)
Instructions
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
- Derritir la mantequilla en una cacerola y mezclar con jugo de limón, sal y pimienta.
- Pelar y cortar las patatas, añadirlas a la bandeja junto al brócoli, rociar con aceite de oliva y especias.
- Verter la mantequilla de limón sobre el salmón y verduras.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que el salmón esté cocido y las patatas doradas.
Notes
- Se puede añadir ajo fresco picado para más sabor.
- Revisar la cocción del salmón para evitar que se seque.
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor del salmón.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete de salmón con acompañamiento
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg