Description
El salmón al horno con mantequilla de ajo y hierbas es un platillo delicioso y nutritivo que destaca el sabor natural del pescado. Ideal para cualquier ocasión, es fácil de preparar y seguro que será un éxito en tu mesa.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta.
- Derritir la mantequilla en una sartén y agregar el ajo picado, cocinando por un par de minutos.
- Verter la mantequilla de ajo sobre los filetes de salmón.
- Espolvorear las hierbas frescas sobre el salmón.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente.
Notes
- Si deseas un toque cítrico, añade rodajas de limón sobre el salmón antes de hornear.
- La mantequilla de ajo sobrante puede usarse para rociar las verduras de acompañamiento.
- Experimenta con diferentes hierbas como romero o tomillo para variar el sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 60mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 70mg