Description
Las Rosquillas de Semana Santa son un dulce tradicional español, perfecto para celebrar la Pascua. Con un delicioso sabor a anĂs y textura esponjosa, estas rosquillas horneadas son ideales para acompañar el cafĂ© o como postre festivo. Sigue esta receta autĂ©ntica para disfrutar de un clĂĄsico de la reposterĂa española.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 150 g de azĂșcar
- 100 ml de aceite de oliva suave
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de anĂs en grano
- Ralladura de 1 limĂłn
- 1 pizca de sal
- AzĂșcar glass para decorar
Instructions
- Mezcla los ingredientes secos: tamiza la harina con levadura y sal, añade azĂșcar.
- Incorpora lĂquidos: bate huevos con aceite, anĂs y ralladura de limĂłn, mezcla con los secos.
- Reposa la masa: forma una bola, tapa y deja reposar 30 minutos.
- Forma rosquillas: divide la masa, haz aros y colĂłcalos en bandeja engrasada.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos hasta dorar.
- Decora con azĂșcar glass al servir.
Notes
- Para mås sabor, añade canela en polvo a la masa.
- Puedes sustituir el anĂs por ralladura de naranja.
- Conserva en recipiente hermĂ©tico hasta 5 dĂas.
- Para versiĂłn vegana, sustituye huevos por leche vegetal.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 20 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 rosquilla
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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