Name: Receta de sopa de pastel de pollo
Prep time: PT-488948H40M41S
Cook time: PT-488948H40M41S
Total time: PT-488948H40M41S
Cuisine: Casera
Ingredients: 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado; 3 papas medianas peladas y cortadas en cubos; 1 taza de zanahorias picadas; 1 taza de guisantes; 1 cebolla picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 1 taza de leche o crema de leche; 2 cucharadas de mantequilla; 1/4 de taza de harina; Caldo de pollo (cantidad necesaria); Sal y pimienta al gusto; Perejil fresco picado para decorar

Una taza humeante de sopa de pastel de pollo con un cucharón, mostrando trozos cremosos de pollo, verduras pequeñas y pasta en una sopa gruesa, decorada con hierbas frescas, en un plato rústico de cerámica sobre una mesa de madera natural

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Receta de sopa de pastel de pollo: ¡Una deliciosa y cremosa opción para toda la familia 🍗🥣✨

1. Introducción

¿Buscas una receta de sopa de pastel de pollo que sea reconfortante, cremosa y fácil de preparar? Esta receta de sopa casera de pastel de pollo combina sabores irresistibles en una sopa que encantará a todos en casa. Perfecta para los días fríos o cuando deseas una comida reconfortante, esta sopa de pastel de pollo es una opción que no te puedes perder. Además, puedes preparar esta deliciosa sopa en una olla de cocción lenta, ¡lo que facilita aún más su elaboración!

2. Ingredientes necesarios para preparar la sopa de pastel de pollo

2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
3 papas medianas peladas y cortadas en cubos
1 taza de zanahorias picadas
1 taza de guisantes
1 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 taza de leche o crema de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de harina
Caldo de pollo (cantidad necesaria)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar

¿Quieres facilitar aún más la preparación? Te recomendamos usar una Crock-Pot Family-Size Slow Cooker para una cocción lenta perfecta y sin complicaciones.

3. Cómo preparar la deliciosa sopa de pastel de pollo paso a paso

Preparación de los ingredientes

Primero, cocina el pollo hasta que esté completamente cocido y desmenuzado. Mientras tanto, pela y corta en cubos las papas y las zanahorias. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Puedes utilizar el Fullstar Ultimate Veggie Prep Master para facilitar esta tarea.

Sofrito y base de la sopa

En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y fragantes. Agrega la harina y remueve bien para formar un roux que dará espesor a la sopa. Poco a poco, vierte caldo de pollo y leche o crema de leche, mezclando constantemente para evitar grumos.

Cocinar los vegetales y el pollo

Incorpora las papas, zanahorias y el pollo desmenuzado en la olla. Cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y la sopa tenga una textura cremosa. Añade los guisantes en los últimos minutos de cocción y ajusta la sal y pimienta a tu gusto.

Finalización y presentación

Sirve la sopa de pastel de pollo caliente, decorada con perejil fresco picado. Para un toque especial, acompaña esta deliciosa receta de sopa de pollo con pan crujiente o una ensalada fresca. En realidad, esta receta de sopa de pastel de pollo es perfecta para cualquier ocasión y una excelente opción para cenas reconfortantes.

4. Consejos para almacenar y recalentar la sopa de pastel de pollo

Para guardar las sobras, enfría la sopa completamente y colócala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se recomienda consumirla en los próximos 2-3 días para mantener su frescura y sabor. La sopa de pastel de pollo se puede recalentar en la estufa o en el microondas, asegurándose de remover ocasionalmente para que no se forme una capa en la superficie.

¿Quieres preparar esta sopa con anticipación? También puedes congelarla en porciones individuales. Para ello, usa el Juego de almacenamiento de alimentos de vidrio de JoyJolt para mantenerla fresca por más tiempo.

5. Sugerencias para servir la sopa de pastel de pollo y maridajes ideales

La sopa de pastel de pollo es perfecta para un almuerzo nutritivo o una cena acogedora. Acompáñala con pan casero, pan de ajo o galletas saladas. Para completar tu comida, prueba alguna de estas recetas fáciles de guarniciones como ensaladas verdes o verduras al vapor.

No olvides que esta sopa cremosa funciona muy bien como plato principal en un menú completo. Para ampliar tus opciones, echa un vistazo a estas recetas de cena. También puedes explorar otras recetas fáciles en olla de cocción lenta que te facilitarán la vida en la cocina.

6. Preguntas frecuentes sobre la receta de sopa de pastel de pollo

¿Puedo hacer esta sopa de pollo y pastel en una olla convencional en vez de en una olla de cocción lenta?

Sí, esta receta es muy versátil. Solo necesitas seguir los pasos en una olla grande en la estufa, cocinando lentamente los vegetales y el pollo con el caldo y la leche. La cocción en olla convencional toma aproximadamente 30-40 minutos.

¿Se puede adaptar la receta para hacerla sin gluten?

Por supuesto. Solo reemplaza la harina por una opción sin gluten y usa caldo y leche sin gluten. Puedes adquirir un set de utensilios de cocina antiadherentes para facilitar la preparación.

¿Qué variaciones puedo agregar a la sopa de pastel de pollo?

Para variar, puedes incluir maíz, champiñones o incluso agregar queso rallado para darle un toque aún más cremosa. La versatilidad de esta receta permite muchas adaptaciones según tus preferencias.

7. Conclusión

En definitiva, esta receta de sopa de pastel de pollo es una opción deliciosa, fácil y reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Su textura cremosa y sabor auténtico la convierten en un clásico de la gastronomía casera. Aprovecha todos los beneficios de preparar tus propias sopas en casa y sorprende a tus seres queridos con esta receta que combina sencillez y sabor espectacular.

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