Description
Disfruta del delicioso y aromático Pan de Manzana y Canela, una receta perfecta para el otoño que combina la dulzura de las manzanas frescas con el cálido aroma de la canela. Ideal para meriendas y desayunos reconfortantes, este pan horneado es un clásico de temporada que encantará a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo integral o blanca
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza de puré de manzana natural
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de manzanas cortadas en cubos pequeños
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pan o cúbrelo con papel de horno.
- En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada. Reserva.
- En otro recipiente, bate los huevos y agrega la mantequilla derretida, el puré de manzana y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla suavemente. Incorpora las manzanas en cubos, distribuyéndolas uniformemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Notes
- No sobre mezclar la masa para obtener un pan esponjoso y tierno.
- Agregar nueces o pasas puede dar un toque adicional.
- El pan se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días o envolver en papel film y congelar para conservarlo más tiempo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50-60 minutos
- Category: Postres, Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aproximadamente 1/10 del pan)
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg