Description
Descubre la mejor receta de ensalada de macarrones de Gordon Ramsay, una deliciosa ensalada de pasta cremosa y fresca perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, esta ensalada combina sabores irresistibles y una textura perfecta, ideal para picnics, reuniones familiares o almuerzos rápidos.
Ingredients
Scale
- 200 g de macarrones (integrales o tradicionales)
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado finamente
- 1/2 taza de maíz dulce
- 100 g de jamón picado o pollo cocido (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de limón
- Hierbas frescas como perejil o albahaca para decorar
Instructions
- Comienza cocinando los macarrones en una olla con agua salada hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría. Reserva.
- En un bol grande, mezcla la mayonesa y el yogur natural. Añade sal, pimienta y un chorrito de limón. Incorpora las hierbas frescas picadas.
- Agrega los macarrones cocidos a la salsa y mezcla suavemente. Añade la zanahoria rallada, el pimiento rojo, el maíz dulce y el jamón o pollo cocido. Mezcla bien.
- Deja enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos. Sirve decorada con hierbas frescas.
Notes
- Utiliza ingredientes de calidad para potenciar el sabor.
- Ajusta la cantidad de mayonesa y yogur según tu preferencia.
- Para una versión más saludable, sustituye la mayonesa por yogur griego o hummus.
- Agrega ingredientes extras como aceitunas, cebolla morada o queso rallado para variar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Mezclar y refrigerar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 taza (aproximadamente 200 g)
- Calories: 380 Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg