Description
Disfruta de unas deliciosas Tostadas Francesas de Calabaza de Otoño, una receta perfecta para un desayuno acogedor y nutritivo durante la temporada de otoño. Con sabores cálidos, especias y un toque dulce, estas tostadas de calabaza son ideales para un brunch especial o para comenzar el día con energía y sabor.
Ingredients
Scale
- 8 rebanadas de pan brioche o pan de caja resistente
- 3 huevos grandes
- 1 taza de puré de calabaza de otoño (receta de masa madre de calabaza dulce)
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Un toque de sal
- Mantequilla para dorar
- Maple syrup, frutas y nueces para acompañar
Instructions
- En un bol grande, bate los huevos con la leche, el azúcar, la canela, la nuez moscada y el extracto de vainilla. Añade el puré de calabaza y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla, asegurándote de que cada lado quede bien empapado.
- En una sartén grande a fuego medio, derrite mantequilla y cocina las rebanadas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Notes
- Para un toque adicional, espolvorea azúcar glas o decora con crema batida.
- Recomendada servir con sirope de arce, frutas frescas, nueces o avellanas.
- Para guardar, almacena en refrigeración en recipiente hermético hasta 2 días.
- Para recalentarlas, usa una sartén con mantequilla o una freidora de aire.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno, Brunch
- Method: Saltear, Hornear
- Cuisine: Americana, Otoñal
Nutrition
- Serving Size: 1-2 rebanadas
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg